ÜBER VITAMINE UND BAKTERIEN. 



Von 



Dr. Werner Kollath, 



Assistent am Hygienischen Institut der Universität Breslau 

 (Direktor: Geh.-Rat Prof. Dr. PFEIFFER). 



Wir sind gewohnt, bei dem Vitaminproblem fast aus- 

 schließlich an die Tierpathologie zu denken und den Vitamin- 

 bedarf der Lebewesen in die vorderste Reihe der Betrachtungen 

 zu rücken. Die Mannigfaltigkeit der Ausfallserscheinungen 

 rechtfertigt auch diese Einstellung. Bei der Vitaminforschung 

 auf dem Gebiet der Bakteriologie liegen aber andere Verhältnisse 

 vor : gewiß gibt es einige nicht sehr zahlreiche Bakterienarten, 

 die zum Wachstum unbedingt vitaminähnlicher Stoffe be- 

 dürfen, andere wieder, die deutlich gefördert werden; aber 

 ein anderes großes und in seiner Bedeutung noch recht un- 

 klares Arbeitsgebiet gibt es für den Mikrobiologen, nämlich 

 die Tatsache, daß zahlreiche Bakterien in mehr oder weniger 

 ausgesprochenem Maße vitaminähnliche Substanzen produzieren. 

 Von diesen wissen wir bisher nur sicher, daß sie einen wachs- 

 tumsfördernden Einfluß auf andere Bakterien auszuüben 

 imstande sind. Es scheint, als ob diese Befunde für das 

 Gesamtvitaminproblem von Bedeutung werden können, da 

 man im allgemeinen mit durchsichtigeren Verhältnissen ar- 

 beiten kann als im Tierversuch. Im folgenden berichte ich 

 Ihnen nun über die Methoden des Xachweises und die bisher 

 gewonnenen Resultate. 



Zum Nachweis der Vitaminproduktion eines Bakteriums 

 benutzten wir eine besondere biologische Eigentümlichkeit 

 des Bacillus influenzae Pfeiffer, zu deren Verständnis ich 

 Ihnen einen kurzen Abriß über die bisher bekannten Er- 

 nährungsbedürfnisse des Influenzabacillus geben muß. Wäh- 

 rend bis zur Vitaminära nach Pfeiffers Untersuchungen das 

 Blut allein — und zwar wahrscheinlich die eisenhaltige Blut- 

 farbstoffkomponente — als wachstumsfördernd angesehen 

 wurde, hat sich gezeigt, daß im Blute zwei verschiedene für den 

 Influenzabacillus notwenige Substanzen vorhanden sind: 

 die eine, der von Thjötta und Avery sog. X-Faktor, ent- 

 spricht dem eisenhaltigen Blutfarbstoff, ist wirksam in sehr 



