Annamites et Amanites, 



par M. L. DUFOUR. 



Depuis de longues années que je suis à Fontainebleau, je 

 n'ai jamais entendu dire qu'il s'y fût produit d'empoisonnement 

 par les Champignons. Dans la région, on connaît un nombre 

 assez restreint d'espèces comestibles ; le Lepiota procera 

 (Coulmelle), le Russula cyanoxantha (Charbonnier), le Can- 

 tharelliis cibariiis (Girole^ le Boletusedulis{Gèi)e).leLactarius 

 deliciosiis (Lactaire délicieux) sont à peu près les seules espèces 

 généralement connues. Les habitants s'en tiennent là ; ils se 

 gardent de cueillir les autres et on ne saurait leur donner tort. 

 Aussi on ne signale aucun accident. 



Une exception vient de se produire ; mais c'est, si l'on nous 

 permet d'employer cette expression, une exception qui confirme 

 la règle. Car les victimes ne sont ni des habitants stables de la 

 ville, ni des personnes passant quelques semaines ou quelques 

 mois en villégiature, ni même des touristes venant par hasard 

 un ou deux jours pour visiter le château et la forêt. 



Ce sont des soldats annamites ayant sans doute sur les 

 champignons des idées trop larges et des connaissances trop 

 étroites. 



L'accidenta été grave puisqu'il y a eu un décès. 



Le dimanche 13 octobre, des Annamites cueillent des champi- 

 gnons dans la forêt, et le soir, à l'insu de tout le monde, ils les 

 préparent et les mangent, simplement apprêtés à la graisse, m'a 

 dit une personne ; avec de la viande, m'a dit une autre. 



C'est seulement le lundi matin que trois d'entre eux viennent 

 se plaindre : « moi malade ». disent-ils en montrant leur estomac. 

 Dans l'après-midi, trois autres éprouvent des douleurs abdomi- 

 nales, et un septième est indisposé, le lendemain matin seule- 

 ment. Ils se gardent bien de laisser soupçonner la cause possible 

 de leur indisposition. 



Aussi au début on les a soignés comme pour un simple em- 

 barras gastrique. Ce n'est que quand les symptômes sont deve- 

 jius plus accentués, coliques, diarrhées, vonaissements, qu'un 



