MILIEUX FAVORISANT LA CULTURE DES MOISISSURES. 71 



3° Répartir en tubes assez larges (18 millimètres), boucher au 

 coton cardé et stériliser à l'autoclave, une demi-heure à 120° 

 pour le milieu n° 1 et trois quarts d'heure à 115" pour le n° 2 (il est 

 nécessaire de ne pas dépasser 115', le lait s'altérant au-dessus 

 de cette température et le milieu devenant inutilisable). 



La répartition de ces milieux exige certaines précautions pour éviter 

 de salir l'intérieur des tubes, ce qui nuirait à l'examen des cultures 

 au travers des parois et aussi, y ferait adhérer le bouchon de 

 coton . 



Voici le procédé que nous avons imaginé et qui nous a donné 

 les meilleurs résultats, Prendre un tube de verre d'un diamètre 

 moindre que celui des tubes dans lesquels se t'ait la répartition. Le 

 remplir de purée sur S à 6 centimètres de hauteur, essuyer l'exté- 

 rieur et, après avoir introduit ce tube jusqu'au deux tiers de 

 celui dans lequel on répartit, pousser le cylindre de purée avec 

 un mandrin formé d'une baguette de verre plein, écrasée à l'un de 

 ses bouts et étaler la purée dans le tube à l'aide d'une spatule de 

 bois, en donnant au milieu la forme habituelle des géloses incli- 

 nées de façon à obtenir une plus grande surface d'ensemencement. 



On peut également, si l'on trouve la surface d'ensemencement 

 d'un tube insuffisante, répartir en plaque dans des boites de Pétri 

 ou mieux encore, dans des fioles plates comme les flacons 

 d'ERLENMEYER beaucoup plus faciles à maintenir stériles que les 

 boîtes de Pétri qui s'infectent plus facilement. 



Nous disions tout à l'heure que nous obtenions rapidement du 

 mycélium et des conidies. A cela ne se borne pas la qualité de ces 

 milieux avec lesquels nous obtenons aussi très facilement de nom- 

 breux périthèces, notamment pour les formes ascosporées des 

 Aspergillus, les Eiirotiam. Certaines moisissures nous donnent 

 même des sclérotes assez fréquemment, c'est le cas, pour n'en citer 

 qu'un, de YAmblj'osporium luteo-albiim. 



Toutefois, il est bon de faire remarquer que cette rapidité de 

 croissance ne s'applique pas toujours à des moisissures extraites 

 d'organismes animaux. Celles-ci demandent souvent un temps 

 plus ou moins long pour pousser ; quelquefois de 15 jours à un 

 mois, ce qui peut se concevoir facilement si nous songeons à l'igno- 

 rance où nous sommes des conditions de maturation des spores ou 

 d'ascospores dont on ne peut tenir compte au moment de l'ense- 

 mencement, conditions qui pourtant ne doivent pas être indiffé- 

 rentes à la bonne réussite de la culture. 



Il doit en être de même du bouturage du mycélium, mais il 

 nous reste trop de choses à apprendre encore sur la biologie des 

 moisissures pour répondre d'une façon certaine à toutes ces ques- 



