TOU SOC. — SCABELLA TOU. SOC. 273 



Plus loin, j'avise des travailleurs en plein champ ; on fait le 

 cercle et je pose la même question. La même réponse fut instan- 

 tanée : Tou soc ; deux d'entre eux qui parlaient bien français 

 dirent : « Scabello ton soc, crapaud ; ne mangez pas cela, mon- 

 ieur, ça vient du crapaud. » 



Chemin faisant, je rencontre un abbé. - « M. l'abbé, voudriez 

 vous me dire pourquoi on appelle ce champignon tou soc ou sca- 

 bello ton soc ? » 



— « Tou soc est ici le nom du crapaud et scabello tou soc veut 

 dire escabeau du crapaud. Le crapaud va s'asseoir la nuit sur le 

 champignon ; c'est la légende, et nos populations ne mangeront 

 jajinais ce champignon, pourtant abondant à certaines époques. 

 Dans la contrée, on ne mange aucun champignon ; on le considère 

 comme un maléfice de la terre combiné avec le venin du crapaud. 

 Je vous avoue que moi-même, je l'ai en haute aversion ,scabello 

 tout soc. » 



Cette idée qui règne en Bretagne, tout au moins dans cette 

 région de Plouneour-Trez. était encore, il y a trente ans, assez 

 répandue en Poitou. D'aucuns, avant de récolter un champignon, 

 regardaient bien s'il n'y avait pas au pied un crapaud ou un ser- 

 pent. L'absence de tout animal donnait une sécurité au récolteur. 



