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(inljaUcnber Srodfenrjcit muffen ©elvitterrcgen bie gvöfjte Quantität 5lmmontat ber Srbe wie« 

 ber jufiUjvcn. « 



»2?on btcfcm 2(mmontafgcIja(t riitjvt bie von ber bcö reinen bcflidirten SBaflferö fo feerfcfite^ 

 bene 5Befcl)affcn()eit in bev Seneljung ber .^ant fogcnanntc 2Bcict)(jeit bcä 5teßenwaf[erö f)er; 

 e^ ifl bavin cnt(ja(len aU fotjU'nfaureö 5lmmoniaf. (Sin Zl)dl beö mit bem 5?cgen niebergefal^ 

 (enen Slnimoniafö t^evbampft wieber mit bem 2SaJTev; ein anberer Sljeil ivirb Don bcn SSurjcln 

 bev ^nf<»"Jf« anfijenümmen, nnb inbeni ev neue 53er&inbungcn eingeigt, entfleljen barauö, je narf) 

 ben Dcrfdjicbenen Organen ber 2tffiini(ation, ©Jveit]fioff, illekr, Gljinin, SDiorj-i^ium, (Eljan 

 «nb bie gro^e S'iljl anbrer ©ticffloffiierbittbungcn. « 



»2)en entfcljeibenbflcn S3eireii5, lia^. c6 U^ 2(mmoniaf tf!, ivcM)eö ben 5?eßetcibi(ien ben 

 «Stidfjlojf liefert, gic&t bie anima(ifci)e Düngung .in ber Kultur ber guttergcroncljfe unb <Serea= 

 lien. ©er ©eljalt an lieber ijt in bem 2Beijen, in bem 5Koggen, ber ®er|le äu^erfl Vierfc()ie* 

 ben; ttjre .Svövner, andj in bem anögelnlbetflcn S^ft^nbe; finb ungleich rcicf) an biefcm jlirfflojf* 

 Ijaltigen 33ef!anbt(jei(e. ^n grnnfretrt) fanb ^^roufl 12,5 p. C /in SSaljern S3ogcl 24, nacf) 

 ©atl) enttjäit ber SBinterwei^en 19, ber ©ümmerroeijen 24 p. C, ber ©ijilianifdje 21 ^ ber 

 m^ ber Gerberei 19 p. €. ©a^ iWeljI aus ©faffer SBeijen ent()ä(t nacl) ^öoufjingault 17,3; 

 aus SBeijen, ber im Janüu des plantes gebogen warb, 26,7; ber SßJinterwei^en 33,3 p. C. 

 ^lieber. S)iefen fo gvoj^en Sltnveictjungen mH() eine llrfadje unterliegen, unb roir jinben biefe 

 in ber Kultur. Cine 5lscrmef)rung bes5 antmalifdjen ©üngcrö Ijat nidit attein eine 5ßcrme()iung 

 ber 2lnja()l ber ©amen jur g-otge, fie übt einen nid)t minber bemerfenSwertljcn einfhif; auf 

 bie ^Bergrö^erung beS ®(utenge(jaUö. S)er animalifd)c ©iinger wirft nun nur burd) Slmmoniaf« 

 t)i(bung. SBäljrenb 100 Stjeile SSeijcn mit bem an 2(mmoniat armflen Äutjmift gebüngt nur 

 11,05 p. C. ^lieber unb 62,34 2lml)(on enttjietten, gab ber mit 3)tenfd)enljarn gcbüngte ©o- 

 ben t^ci6 2}iaj:imum an lieber, nämlidj 35,1 p. C. in 100 2;(jei(en SBcijcn, alfo naije bie brei* 

 fadje Tlcn^e. ^n gefaultcm 9)ienfdjenl)arn i|t aber ber ©ticfftoff a(s3 fot;(cnfaureS, |j()0Spt)0r> 

 faures, mildjfaureS Slmmoniaf; unb in feiner anbern gorm a(ä in ber '^•<ixm eines Slmmoniaf» 

 faljeö cnttiatten. " 



»^n g-lanbern Wirb ber gefaulte Xtrin mjt bem größten (Srfolge als ^Dünger i^enrenbet 

 3n ber J^-iiulni^ bes Urins erzeugen fid) im Ueberfluffe, man fann fogen ausfdjlte^lid), nur 

 Slmmoniaffalje; benn unter bem (Sinflulfe berSKürme unb J^-endjtigfeit l^erwanbelt fid) bcr-^arn« 

 flojf, welcher in bem Urin bonvaltet, in foljlenfaurcS Slmmoniaf. 2ln ber ^^-ruanifcljen Äüfle 

 Wirb ber 23oben, ber an unb für lidj im tjödjtlen ©rabe unfi-ud)tbar ifl, Dermittelfl eines ©um 

 gcrS, beS ©uano (bie ß.rftemente Von Sl^affeniijgeln) fruditbar gemadjt, ben man auf meljrc» 

 ten 3nfeld)en beS ©übmecres fammelt. ^n einem 33oben, ber einzig nnb allein nur aus <Sanb 

 «nb S:ijon bcflel)t, genügt cS bem 3?obcn nur eine fleine Quantität ©uano bctjumifc^en, um 

 bavauf bie rcidjflcn hinten von 2)tais ju erljalten. ©er 33oben entliält au(?cr ©uano nidjt 

 bas ©eringflc einer anbern organifdjen 5DJalcrie, unb biefer ©ünger enti)ält weiter nidjts, als 

 l^arnfaures, ^.HjoSjJljorfaureS, oyalfaures, foljlenfatties 5lmmoniaf unb einige föibfalje. ©as 2lm* 

 moniaf in feinen Salden Ijat alfo biefen ^^flanjen ben ©tieffloff geliefert.« 



»Ss ift bas Slmmoniaf, was fid) im ZaM, ber ©onnenblumc, bem Chenopodiam, 



