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ivfun xl)xe ©efcf)(cc|t^ovganc Vn 23efruc^tun(j au^iiCen unb aufneljnieit, iinb iaxam bcn ^elm 

 bcö neuen ^nbilnhiitni^ H(ben? 



S)ii(fi id) fcfire ju unferm 2(utöt ,^urürf, unb fommc jum 5ten 5(tfc(jmtte »bon bcn an* 

 organifdjcn 58e(lanbtf)ct(cn bcc Ssej]cta&ilten^ « unb fjche '^■oU^cn'm am: 



».S\o^(eniauve, 5lmmoniaf unb SBaflfcr fönncn Don fetner ^Pfl^'i^e entkfjrt iverben, weit 

 fte bie Elemente enthalten, worauf ifjve Organe 6efif(jcn; af)er jur 3hiö6t(bung (jciviffer Or- 

 gane, ^u befonbercn 33frrid)tuni]en, eitjenlfjümltri) für jebe 'pflan.^enfamttte, (jeljören nod^ anbrc 

 2}tatcrtcn, mldjc bcr ^fl'U'Jf burd) bie anorganifcbe 9?atur bargeboten »erben. Sßir finben 

 biefc X>?aterien, ivicivoijl in Veränbertrm 3"fia»bc, in ber 5lfd)e ber ^^ftanjen Wieber. 53on bie* 

 fen anorganifdien Seflanbtljeiicn |tnb incie vcränberlidj, je nad) bem 23oben, auf bem bie ^ftan« 

 gen wadji'cn; aHein eine gewitjc Slnjal)! bälgen ifl für iftre Gntwicfhing unrnt&eljriidj. « 



»3n ben ®amcn aller (SrasJartcn fe^lt j. 5B. niemals pl)06l)l)i,nfaure SSittererbe in S3er- 

 binbung mit Slmmcniaf; eö ifl in bcr äufern Ijcrnartiiien S^Me entljalten unb gel)t burd) ti<x^ 

 5Dteljl in iav> 58rob unb ebenfalls? in ici^ 33icr über. Sie .^leie bri5 ÜJfeljl^ entljält bie gröftc 

 S/tenge bai^on^ unb eö ifi biefeö <£alj, auö bem im frtjflallifirten Siif^^nbe bie oft mcl^rere ^funb 

 fd)Weren Steine in bem S^linbbarm ber 5)liillcr{jferbe gebilbet werben it.« 



»!S)ie mciften, man fann fagcn alle ^"iflanjen entljalten organifdje Säuren wn ber mannig« 

 faltigficn 3wff»"i"f»ff^wng unb ©genfdjaft; alle biefe «Säuren finb an S^afen gebunben^ an 

 Äali, Jfatron, ^\ilf ober 23ittererbe. . , . Dicfe 33afen finb cö ofenbar, weldie burdj i^r 

 3>Drljanbenfein bie (Sntfieljung biefer Säuren vermitteln. 5DJit bem 5>crfc^nnnben ber Säure 

 bei bem 9ieifen bcr j^-rücl)tc, ber SScintrauben j. 33.; nimmt ber Äaligcljalt beö Saftest ab.« 



»3» benjenigen S:ijeilen ber ^flanjen, in bcnen bie Slffimilation am fiärfflen ift, Wie in 

 bem ^^oljförper, finben fidj biefe Sefianbtljcile in ber geringfien 3}Jenge; i^r ©cljalt ifl am 

 größten in ben Organen, weld)e bie Slflunilaticn Vermitteln. 3n ben 23(ättern ftnbet ftc$ mel^r 

 ^ali, mcljr 2lfcl)e, alö in ben S^^'fiä^n, biefe jtnb reidjcr baran al^ ber Stamm, ^or ber 23111" 

 tl)c entljält baö Äartoffelfraut meljr Äali, aU nad) berfelben. « 



»3« ben Verfdjiebenen ^^flanjcnfamilien finben wir bie terfdjiebenfien Säuren. . . . ®a5 

 23efiel;en einer ^M'f^nse f«"« oW^ ifl^f ©egenwart nid)t Qc'iiad)t werben.« 



y^n biefer 23orau^fc|ung ift irgenb eine alfaltfc^c S3afi^ ebenfalls ^ebingung ifire^ 2e- 

 benö, benn alle biefe Säuren fonunen in bcr ^H^^'i'Sf <»(^ neutrale ober faure Salje bor. (£$ 

 gtebt feine ^flan^e, Weld)e nid)t nad) bem (Sinäfdjern eine 5vol)leitf"äure= Ijaltige Slfdje Ijinterlä^'t, 

 feine alfo, in Weldjer ^flanjenfalje ganj fcljlen. 5ßon btcfcm ©efid) tv|junfte au^ bctradjtct, ge< 

 winnen biefe 58afcn eine für bie ^(jDflologie unb Slgrifultur ljod)wid)ttge 23ebeutnng, benn c$ 

 if^ flar,ba^ bie Quantitäten biefer 23afcn, wenn t^a^i Seben ber '■^flanjcn in ber tl)at an U)xe 

 ©egenwart gebunben ift, unter allen Umfiänben eben fo Veränberlidj fein mu|?, al^ d, wie man 

 Wei^, bie Sättigungyfa))arität ber Säuren ifl.« 



»Um biefcn ©egenfianb jum flaren 5>>crflänbni^ ju bringen, wirb e« faum nötljig fein, 

 baran ju erinnern, ia^ fid) alle biefe alfallfdien 23afen in ibrer 2Birfungöweife vertreten fönnen, 

 iaf} mitljin ber Sdjlulp, ju bem wir notbwcnbig gelangen müjjcn, in feiner 23c3icljung gefaljrbet 

 wirb, wenn eine biefer S3afen in einer *}.Ml(Jnje vorfömmt, wä^renb fie in einer anbern '^VTan^c 

 berfelben 2lrt feljlt. Sffienu ber Sd)lu^ waljr ifT, fo mu^ bie feljlenbc Sia\\^ erfe^t unb Vcr= 



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