jeugten ^robufte je it«c^ bcm 5Scrijä(tinffc bcr jugcfiUjrtcn Sfaljrunc^Sfloffe änbevu fouuen. (Sin 

 ncbcif(uji bcn ^oljlenfloff, in ber gom t>on loljlenfdurc burc^ bie SJurjeht jugcfüljrt, unrb 

 tci $0?angf( an ©tirffloff ivcbcr in ^kUx, noc^ in Siii^cig, nod) in $o(j, «o^ in fcnfl einen 

 Srjlanbt()ei( eines Drganö übergcljen; er wirb o(ö Surfer, SlnUjlon, Del, 2öad)ö; S^iaxi, 9)?an< 

 nit; ©ummi, alfo in ber g-orm eincä (Srfrcment» ofcgefc^icben werben, ober meljr ober ivenipier 

 Weite Scüen «nb ©cfä^e fiitren. Sei einem Ite&cvfUif; flirfftoffdaüiiier Sfaljning wirb fu^ ber 

 5l(eber, ber ©efjatt J)on ttegetabiUfc^em ßtweif unb ^((auäenkim öerme()rcn, cS werben Slm- 

 »ioniaffa(5c in ben ©äftcn bleiben, wenn, wie beim 5(nbau ber 5vunfc(rüben, ein fctir ftirfftoff* 

 reidjer 2)ümicr bcm SJoben gerieben, über bie gunftionen ber 23latter «nterbrürft werben, in^ 

 bcm man bie ^^f(anje itjrer IMätter beraubt. 2Sir wifjen in ber H)at, "caf, ber ©lärfegeljalt 

 ber ilartoffcln in einen; bumus^reidjen S3oben wäctjfl; ^<x^ bei fräftii^cm animalifdjen Sünger 

 bie Slnjalj! ber '^tücn junimmt, Wätirenb fid) ber 5(mt)(ongeJ)a(t terminbert. ^n bem erflern 

 g-atte bcfitai fie eine me()(ige, in bem anbern eine fcifigc S3efd)afent)eit. ©ie 5fvunfe!rüben 

 ouf magerem ©anbbcben ge^^ogen, entljaltcn ein S}?aj:imum ton Surfer unb fein Slmmoniaffatj, 

 «nb in gcbüngtem ?anbe Dcrüert bie S'eltcwcr 5\übe itjre mci)(ii]e 58efd)afcnl)eit, benn in iii- 

 fem bereinigen fid) alle Scbtngungen für Sfflfu^ifbiing.« 



S)ie (cljterwäljnte 2Ba|)rnc^mung wirb feinem l'aubwirt()e ttnbefannt fein; ber im 23or[)er« 

 ge^enbcn gezeigte ©runb ber Sl)atfac()e aber wirb nur um fo mcljr bcod)iet Werben muffen; 

 man wirb erfennen, wepjalb man beim S3auen ber ^artcjfeln, ber 5iüben, üorjüglic^ ber 3«= 

 rf'errübcn einen ^umu^reidjen Soben bon einem mit |lirf|lo|freic^em ©üngcr angefüllten Woljl 

 ju unterfd)eibrn (jat. 



»Gine abnorme ^robuftion bon gewiffen 58eflanbti)ci(cn ber ^^'flanjen felU in ben ^l'äU 

 tern eine ^raft unb g-äl)igfeit ber Slflimilation borauS, bie wir mit ein'er gewöljnlidjen, fetbfl 

 ber mäd)tigfien djemifdien Slftion nidjt iverg(eid)cn fönnen. ?3?an fann jld) in ber -Zl)at feine 

 geringe öorfteUung babon mad)en, benn fie übertrifft an ©tiirfe bie mäditigfie ga(banifd)e SSat* 

 terie, mit ber wir nidjt im ©tanbe finb, icn «Sauerftoff auö ber Äo!)(enfäure aui^3ufd)ciben. 

 S)ic SBenvanbtfdiaft bee dtjlorö jum 25affcrflof, feine gäbigfeit tja^ SSaffer im (Sonnen(id)te 

 gu jerfegen unb ©auerflüjf barauö ju entwirfetn ifl für nidjts ju ad)ten gegen bie 5\raft unb 

 (Energie, mit wetdjer ein bon ber ^ffanje getrennte^ S3(att i(ii aufgefaugte fo()(cnfaure (SaS 

 ju 3er(egfn Vermag.« 



2Bo()er nun aber btefe wunbcrbare .^raft ber tcbenbcn ^fianjen, wenn fie nidjt eben in 

 ber bom 5>erfa|Jer abgewiefenen Sebenefraft beruht? 



»Der aus ber Äoljlcnfäure aufgenommene Äoblenflofl' l)at in ben 23(ättern eine neue gorm 

 angenommen; in ber er lö^tidj unb überfübrbar in alle Zijnie ber *ipflanje ift. SBir bejeidinen 

 biefe ^-orm mit 'Bndn, Wenn lu ^robufte füfj fc^merfen unb mit ©ummt ober <5d)(eim, wenn 

 Ire gefd)marf(oö finb; fie beifen (S?;fremcnte, wenn fie burc^ bie S^urjetn, ^aan ober Prüfen 

 ber ^Blätter ae. abgeführt werben, ßä ifi bierauä flar, 'üa^ je na^ ben ^Kerljältniffen ber 

 gfeidijeitig jugcfübrten Siabrungsjflofe bie 2}Jenge nnb Cualität ber burd) ben ?cbcnf?|:irojef 

 ber ^fHanjen erjeugten ©toffe Wcdjfeln Werben u. 2Sä()renb auf einem frudjtbaren S3oben 

 ade itjre Organe fidj bergröfern, berminbern fie fic| auf einem anbern, wo tljnen bie SDiaterien 

 minber rcidjlic^ aUtKifif«/ bie fie ju i^rer S3i{bung bcbürfen; itjr (3(fia\t <tn ftirfpoff^aUigen 



