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,ien unb fc|(ec^teflen ©emiifemarft, bet üüerljau))t. angetroffen »erben tann. ©anj anberö ijl 

 eö bagegen in $ai)anna unb einigen 3:^et(en beö (fe|l(anbeö öon ©übamerifa 5. S3. in ^u^ 

 erta=SflkKo, einem fe^r lieipen Drte^ wie in Sagnaljra unb Earaca^. 



3n ^ÄDanna unb Umgegenb; fowie auf bieten großen «Pflanjungcn bcr ^nfel ^\ii(if 

 namentlid) auf fo(rt)en, bie Don 2Ut^(änbern Verwaltet werben, ftnbet man bie 2)lcl)rja^l ber 

 auct) bei unö angebauten ©emüfcarten. 



Ser Äoljl, ber gewi?rjn(if{je SSei^^ unb 9?ot^--^oI;( flefit an bet eiMt^e «nb wirb am 

 meijien angebaut, ©ie Äoljlpflanaen bilbcn jtd) ju ^iemlic^ grof^en Ä'öpfcn auö, unb id)^war 

 erjlaunt, fo gro^e, fefle Äö}jfe auf ber ^affeepftanjung Slugerona ju fiuben. S)ie äuferen 

 wie bie inneren 23(ätter finb jart unb werben atte gegejfen. SOTan geniest ben 9ici)[ gefociit 

 über a(ä ©alat wie bei unö. 



fOto^rrüben gebeitjen gut, nur erreichen |te nic^t bie ©rö^e unb etärfe wie in Su» 

 xopa, |tnb aber befio jarter. 



Äo^lrabi Ijah ic^ gut auggewa#n gefunben, jcbo^ nic^t auf bem 2}tarfte jum 23er- 

 fauf bemcrft. 



©pargel wirb Diet angebaut, iie ©tenget finb aber feiten flärfer aU ein geberfiel, boc^ 

 burc^gängig jart unb gentefbar. 



©rüne ßrbfen gebeifien in ber 3^eget ju f^nett, unb fommen beinalje gelb auf;ben 

 2ifc^; fte |rnb aber bcnnod) jart. 



©urfen jinb auf^ge^eidjuet; fte werben biet angebaut unb begeljrt, nic^t minber Salat 

 unb 5tabie5. 



^eterfilie, ^fefferfraut unb bergleic^en Kräuter werben angebaut, wo man fte 

 fcnnt, baljer l)auptfäd)tic^ auf bcutfc^en unb fraujöflfdien ^jTanpngen. 



©ie äd;ten Areolen geben jebod) i^ren Sanbeö|)robuften, ben S^omaten (Solanum Ljco- 

 persicmn), ben 25etingenien (Solanum Melongena), ben Huimbombo (llibisciis esculen- 

 tus), ber 2i)ta(ang{ja (Arum esculentum), ber ^ucra (Jatropha Manihot), ber ^am^ 

 (Dioscorea sativa), bem Waiä, ben 5lürbiö uub ben ^ifang, bie fämmtli^ nebfl metjireren 

 anberen alö ©emüfe berbrauc|t werben, ben 23orjug. 



5?artoffe(n ju bauen fc|eint bisJ je^t auf Euba noc| nid;t gelungen ju fein, ober e3 

 finb erfi ju wenige 2?erfud)e bamit angeflcttt worben, bie ^flanjen ge^en inö i?raut, warfen 

 fortwiiljrenb unb madjen feine Knollen, ober wenn fic Änotfen anfe^en, fo fmb jte flein, gelb, 

 wäfferig unb unfdjmacfljaft, obgleidj jie auä guten, bon (Suro^a |erüber gekommenen Kartof- 

 feln gejogcn Würben. 



5Bon ben 5^-rücf)ten finb eö befonberö bie ^Jjfelfinen unb 2lnana3, bie auf ßiuba t>ie 

 erfte ©teile cinneljmen, uub bencn feine t)on Europa bort cingefüljrte {yrudjtart ben 9ia^g 

 fireitig mac^t, noc^ jemalö madjen Wirb, ^eiie ijat man beinalje iiaS ganje 3<»l^t l)inburc^, 

 unb Don er^erer fie^t man am ^afen grofc S3erge aufgehäuft, bie nac| Siorbamerifa unb am 

 beren (älteren ©egenben tjerfc^tfft werben, ©ic Säume finb gewöl)nli^ mit Knoöpen, 23(ü= 

 t^en, unreifen unb reifen g-rücf)ten üerfe^cn. ©ie .^auptblütbejcit fällt in )ik Wlomtc Slpril, 

 Tlai unb ^nni, unb bie grüßte reifen gegen (Snbe 1>c§ 3al)re^. — ©ie Slnanaö werben 

 entWeber auf J^elbern, gleid) ben Kartoffeln, ober al^ ginfajfung ber tjerfdjiebenen Quartiere 



