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tu kn ilaffeEf^Iantacjcn fultiüirt. ^l)x ^raut i% wo fte bcr ©oiinc au^ijefe^t finb, flet^ gd6, 

 uiit) eö fic^t ein fo(c|eö Slnana^felb einem ^a(&reifen ^ornfelbe n\d)t unä!)nltc|. ;Ste grüdjtc n)te< 

 gen im ®Hrc()fdjnitt 3 biö 4 ^funb; <tnl) fel;r faftreirf), fü^ unb oromatif(|. ®oc|) muf tc§ 

 gefielen, tai^ man jte f)ier in beu Srei6I>iufern in ber ^c^ü e&en fo gtof erjte|t, nur bietet 

 US jlärfere Slroma unb bie grcfere Quantität ®aft ki ben bortiijen grücfiten einen Un* 

 terfcf)icb. 



2te|3fe(, 23trnen, juweifen aut^ Slprifofen, mit benen iie Wdxtte angefüllt finb, wer* 

 ben aüe üon S^orbameriJa^ feltencr t)on Europa eingefütirty «nb gebeiljen meinet Siiffen^ nidjt 

 auf düH, eben fo wenig ^abe id) SSeintrauben gefunben, 



2Böö ben ©emüfebau auf bem gef!(anbe t>on ©übamerifa, namentlich in Senejuela be» 

 trifft, fo übertrifft er ben ber gri3^ten wejlinbifctien ^n{d, 6uba, hei weitem; ob aber aucö 

 ben auf ben britifc^en unb franjöfifc^en (Eofonien in 2Be|linbien, bie baffefbe ^(ima Ijaben, 

 bermag ic^ nic^t ju eutfdjeiben, unb mochte e^ beinalje bejweifetn, inbem bcibe Stationen wot;l 

 ine^r für bie 23eforberung be^ Slcfer- unb ©arten* Saueö t^un, dU tk ©panier unb iljre 

 StadjfÖmmlinge. 



©er Slarft in SaraeaS, wie auc^ ber in 2aguat)ra unb Querto « <JabeUo ^at 

 beinalje ein europäifc^e^ 5lnfe()en, wenn man bie grofen SllaiJen abgefc^nittener Stnanaö, Zc= 

 maten, 5Iguacaten (J^^rüdjte beö Laums Persea), ^ifang, ^Bananen, l'arioten (Sechinm 

 edule) unb anbere meljr abredjnet. S)ian ftnbct bort in grofer *Oienge grüne 58of)nen, 

 grof e 9?äpfe bo(t entljülfeter grüner (Srbfen, aud) anbere mit ben ^ü(fen, ©urfen, frifd)e 

 Kartoffeln, 5lol)larten, «Salat, gelbe 5?üben, (Sellerie, Sprgel, @))inat, 

 ^eterfilie u.a. grcilic^ fteljt man biefc ©emüfe nidjt in foldjen aj^afen roie bei unä, unb 

 nidjt folt^e 33erge bon Ko^lfijjjfen; aber bennodj wirb täglid) fo Diel ju 2)?arEte gebrad)t, aU 

 bie 2eute abjufe^en glauben, unb gefi^ieljt bieö ju aUen ^«^te^jeiten. 3Jur in ber bürrftcn 

 unb wieber in ber naffeflen ^a^reöjeit ijl bie (£rnte geringer, ©ie meijlen ©emüfe werben 

 im Zijak ton Garacaö felbft unb bei bem jwei <Stunben bon ©araeaö entfernten S)orfe 2ln< 

 timane gebaut. 9iur bie guten Kartojfeln baut man auf beit ß^orbilleren biö ^u einer S»i3^e 

 ton 5000 gu§ über bem 3){eere, unb finb jte faum ton ben ton 9?orbamerifa unb Suropa 

 eingefüljrten ju unterfcljeiben. 34) f<i»b in einer ^flanjung auf bem Serro (SSerge) be Sltila, 

 ber beinahe immer in Siebel getjüllt ifl, unb wo ba^ S^ljermometer nidjt oft über -{-19°5ieaum. 

 fteigt, einen ^ergrücfen mit Kartoffeln bepflanjt, beren Girant jicmlicl) abgeflorben war, t)ie 

 Äartofeln aber felbfl bie ©rij^e einer fleinen g-aujt erlangt Ijatten. Stuf meine g'^^ge, ob 

 man bie Kartoffeln nid)t auä ber (Svbe neljme, fagte man mir, ia^ ber täglidje SSebarf baton 

 genommen werbe, unb bie übrigen fo lange in ber Srbe blieben, bU ik 9{eitje an fie tomme. 

 3m Zl)C\k ton ßaraca^ gebeiljeu jle nod) siemlid) gut, tiefer jcboc^, namentlid) im ^Ijale ton 

 Slragua bleiben jie flein, erljalten eine gelbe garbe unb feigen im Kartoffeln, aus benen fte 

 gejogen, nirf)t me|r äljulic^. SBürbe man bieje fletne, gelblich au^fel;enbe Kartoffel, wenn man 

 fte Ijier tinfüljrte, nid)t al^ eine neue SSarietiit ju ben fi^on tor^anbenen ^unberten ton 

 Sßarietäten jäljlen? (Sbenfo terplt e^ ftd) mit tielen anbcren ©emüfen unb ^rü^ten, bie in 

 einem Ijei^en Klima iljren natürlid)en ^abituö ganj terlteren, ton Sftetj'enben alö neue Sliten 



