RECHBRCHES BIOLOGIQUES SUR DEUX GLŒOSPORIUM. 21 



carotte. Le mycélium est blanc ou légèrement jaunâtre ; le substratum t. 

 colore en brun. 



Si l'on ajoute à la pomme de terre un liquide sucré, par exemple une solu» 

 tion de saccharose à 25 p. 100, la végétation se modifie brusquement. Un 

 mycélium blanc se développe abondamment envahissant toute la pomme de 

 terre ; il est corémié, de consistance dure et se dilacère difficilement à l'ai- 

 guille. En vieillissant, il se colore en jaune soufre. 



Gélatine peptonisée. — Le mycélium se développe peu abondamment et 

 forme à la surface delà gélatine une fine poussière blanche qui, au bout d'une 

 vingtaine de jours, se colore en jaune sale en même temps la gélatine ; 

 prend une coloration beaucoup plus foncée. 



La structure microscopique de ce mycélium est très différente de celle du 

 mycélium poussant sur carotte (PI. I, fig. 3). Le mycélium inclus dans la 

 gélatine est formé d'articles courts, renflés, presque sphériques (10 p long. 

 X 7 à 8 a diam.) terminés rarement par des chlamydospores. Ces filaments 

 très cloisonnés sont entremêlés de tubes plus grêles régulièrement cylin- 

 driques. On peut obseï ver sur un même filament le passage insensible de la 

 forme articulaire à la forme filamenteuse. 



Milieux liquides. — Bouillon de veau. — Le mycélium se développe 

 à la surface du liquide en formant un voile blanchâtre peu épais. Le mycélium 

 immergé dans le liquide a une structure caractéristique : il est très irrégu- 

 lier de forme et de dimensions et se compose d'articles allongés qui se ren- 

 flent en sphère à leur extrémité (PL I, fig. 4). Parfois les articles sont courts, 

 presque sphériques, et comparables à ceux observés sur gélatine peptonisée. 



Bouillon de carotte. — Le mycélium forme à la surface du liquide un 

 voile épais (2 à 3 mm.) comprenant 2 zones : une zone superficielle, de colo- 

 ration jaune serin, formée de filaments très grêles (3 p de diam.) et une zone 

 profonde, légèrement brunâtre, de consistance cartilagineuse, formée de fila- 

 ments mycéliens plus larges. (6 à 8 a de diam.). 



Milieux liquides sucrés. — Ces milieux sont constitues par des solutions 

 de glucose ou de saccharose à 20 p. 100. Le mycélium présente fréquemment 

 au voisinage des cloisons de grosses dilatations sphériques ou pyriformes de 

 15 p de diamètre. Les cloisons sont peu visibles sur les mycéliums jeunes. 

 La structure interne est caractéristique : on trouve des granulations volumi- 

 neuses, régulières et sphériques, disposées sur une ou deux rangées (PI. 1, 

 fig. 5, 6 et 7). Ces granulations, sur le mycélium âgé, se réunissent les unes 

 aux autres en formant des gouttelettes volumineuses qui se localisent dans les 

 parties renflées du mycélium ou s'échappent au dehors à la suite de la des- 

 truction des parois du mycélium. Ce sont vraisemblablement des gouttelettes 

 de matières grasses. 



Le mycélium qui s'est développé dans ces solutions sucrées ne vit pas long- 

 temps par suite de la faible valeur nutritive du milieu composé exclusivement 

 de matières ternaires. Au bout de deux mois, il est presque complètement 

 détruit. La mortification se fait progressivement. Certains articles restent 

 vivants et s'isolent des articles voisins morts par deux cloisons. Il arrive frç- 



