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tctfcf)ei&ef ftc^ i)D» btt MMttm mv bmd) mt flottiere ?[BucjcI, unb 58la«cr, tit 

 unfctt flaum^aaviQ finb. $Die ©arten^^aflKnafe ifl lange aB Äüc^cngctradjg unb 

 aud) jum DfDncmifd)fn ©fbraucf)e angebauf. Tiber man ^at lange in bfcf« &ti 

 gcnb nuc eine 5otm bcrfelbcn gcfannf, bon bcneit mir toter befannt ITnb. 



1. ©cmetne ^ajltnafc. 



©pnonijme: Änotlen Q3aflttnafe (Swelling Parsnep) ©ro^e Änofle» ^aflmafe. 



®ie Sldfjer biefer ^otm finb fltarf unb ja^lreicf), gcit»6^nlid) über 2 §u^ 

 ^ocf)j bte 5Q3uräeln finb 20 — 30 3oII lang unb 3 — 4 goü unter bem ^alfe 

 bkf, regelmäßig nac^ ben Snben fpi^ julaufenb, gelegentlid; einige wenige jTacfe 

 TlefJe (Fangs) bilbenb; bte Ärone (ber -^aU) ijl furj unb fcfjmal, crl&ebt fid) auf 

 tnä^lig bott bcr ©cf)ulfer*) ftd) äufainmenäicl^cnb, weld)e im Tltlgemetnen unter ber 

 £)berpäcf)e ber 2rbe ifl. ©aamen auö toerfd)iebenen ©egenben €uropa6 unb aus 

 Tlincrtfa geben bkfdbe ^ftanje, obwol^l in DiiJcfficfjt ber ©roße ber SBurjel un< 

 terfd;ieben ; bieö ^angt aber toon ber Tlu^am^l ber ©aainenpfTanjen unb bem ^Iter 

 ber ©aamen ah. ')^an fanb t>a^ frifc^e ©aamcn gtcicf)mät3ig bk Qvö^tcn S[i3ur< 

 jeln lieferten. 



2 ©uernfei) < ^ajlinafc 



©:)nDnt}me: Paviais long ber §ranjofen, Panais Coquine in Guernsey. 



JDie QSlätter biefer llrt finb toiel flärfer unb <twa$ ^6§er, alö hti ber toori« 

 gen, bit Slortcf^en finb bal^er aud) breiter; ber einjigc unö bemerkbare Unterfc^ieb 

 nav in ber Slßurjel, iveldjc hd ber @uernfei;<Q)a|l'inafc am griifireit unb bcllfommen« 

 flen war, jutueilen 3 §uf? lang würbe; auf ©uernfet) foKen Oe 4 '^.lanQ werben. 

 ■Die auä frifri)em toon ©ucrnfc^ ei'Oalfcncm ©aamen gejcgenen Q)ffaiijen, waren augcn' 

 fdjcinlid) toiel beffcr, alö bk weldjc auö ©aamcn wud}fcn, wcld)cr fd)cn im Perigen 

 Safere in biefer ©egeiib gejogen war, baljer fd)cint bkfc @iicfnfci}<')>af}inafe nur 

 eine bmd) Soben unb Äultur bcbingte llbart bcr gemeinen ju fein. 3m 0e« 

 fdjmacf finb iTe nid)t Perfd;ieben. 



•) ZXii obttt biflo guöc im ißurjcl. 



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