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m^nttn im ©rcicnbcunnftt Qmad)tcn cfgctir^ümlid^ctt frcffTicf)fn ©amnanlagcn, 

 tt)orm )cff, wie f« früheren ^dtitt, eine gro^e ^^^iffc feon Äücfjcngcttadjfcn fni^cc 

 unb botlfommcncr al6 anbcnrdttä (rjicit wirb, ballet gc^cn ton l^icr auö immer 

 jiocf) tagli'c^ grc^e itran^pDrte toon bcrglcid^cii €ricugtiiffcn nad; bcn bcnadjtartcn 

 ©tdbcfn unb £)nfd)afrftt unb fclbjl tiad) bcm !J^ün'iigcc ?Q3aIbc i&in, bcffcn Älima 

 bcm ©arrcnbau md)t fc^c äufagr.*) ^ic in ncitcrfn Reiten in unfcrcc 3^ad)kr* 

 fd)afr angelegten Äüd;cngdrrcn, l^atcn ba^cc buvd) i^rc Äonfurrcnj nid)t fcwc^lbcn 

 SCreienkunncrt'Oarten, aB bcm Äüd)cngc»vdd)sbau auf unfern in unb au^cr^alb bcc 

 <Btait gelegenen ©acfenacfecn llii^vud) gct^an, benn obgleid) bic lefteren toor ben 

 nac^bi3rlid)en in Q3ejie^ung auf Soeben, £agc unb Älima nod) mandje 5Cor> 

 jüge genießen, fo finb biife tcd) bei weitem nid)t fo üben-Diegcnb, o.U bie)enigen, 

 bcrcn (\d) unfcr ^reientn-unncn rühmen fann. Snjit>ifd)en ircrben aud> auf un* 

 fem ©artcnäcfem immec auc^ ncd) im ©anjcn genommen bic nämlid)ert ©orten 

 Don Äüd)engeroäd}fcn, ruic ju D\cic{)art'5 Seiten angetaut,**) nur tic meiflen freilidj 

 tiic^t me§r in fo bebcutenbem, fe^r wenige aber m V)ergr6^crtem Umfange angc» 

 baut 3" ^^» leftem ift toorjüglicf) ber ©pargel ju recfjncn, ber )e^t aucf) auf 

 TIccfem im freien '^die gejogen roirb, fcitbem man bie altere von 9\cid)art bc* 

 fdjricbcnc ^O'Jet^obc, nac^ welcher i)i( (Spargclbectc im Untergrunbe ein ciefcöS5cttc 

 ton 5}|ift erhalten mußten, toerlaffen ^at, unb iai ©iingen beö ©pargeB me^c 

 toon oben l^er Vorgenommen wirb. Uebrigen^ wirb tic Kultur ber mc^rjTen ^w 

 ^engeixidd}fc (j. 33. 'D3^eerrettig) im allgemeinen nod} fafltganj iwd) ber im 2. «. 

 ©. <Sd)ci^ bcfdjriebenen ??^et^oben au^gefii^rt; obgleid; ju wünfdicn wäre, ba^ 

 i>ie in neueren ^iiten beim Tlnbau V»erfd;iebener Äüd)cngcniäd;fe anberwartö cin> 

 geführten, unb aud) l^ier von Sinjelncrt gefannten unb angewenbeten 33crbefreruii< 

 gen einen aügemeincn Eingang fdnbcn. 3n bcc .Kultur ber Kartoffeln i\i man 



*) 3« früljcrcn 3<it<n tatfc man an itn mciffcn -Drffn i>ci ZiuTinc^txrvMii r\oA) gar foium 

 Jlüd)cngarloubaii, ©ommiTjctroibv', Aartcffcin unb Diütxn njtnnitlid) .liobliül'i'n iviircn fa(J 

 bie einjtgcn ffrjciignitT< id bortigcn Sflbbauci. (5bo b<r Jtar(offoU\iu bicr Cingang fjnb, 

 würben bofonbi-rä jloljlriibfn Ui)r ftarf ougctaiit, ba (ii bi'r (Jinirirfung bd roiitai Jtlima 

 unb btr .fti(t< tro^onb, banuilä .-in .(>,uiptnjl'rimgrmittoI tcr drmercn iöolfi'fliiff«- im aSintiT 

 auäma^tcn, wie ti g.-gcniinlttlg bio jlarfoffcl i|l. 



•') ©. obtntrwatnte SiuUilung ju üi. 2. ii. ®. S.d}. S. C. Y. ii. f. 



