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no(^ mit jurücf, bmn Äartoffclpflüge ftnb i'n ^Ufic^it ©cgciib noc^ mniQ angc/ 

 wenbcf, fonbcm baä Scco&m unb "Huf^dufeln bec Äactojfcl 9efd)ic]^( fajl butctj* 

 gatigfg noc^ mtf -^anb^adm. ^ßScgctt biefec fojltfpicligcii ^ultunwetfe unb butc^ 

 anbfce bcfTet' lo^ncnbe ©artctv unb ^anbcl6Qmacf)fc ^jcrbrangf, mvb bk ^attoff 

 fcl nur fparfam angebaut, fie tjl aucf) auf unfertn mcijlt rtwag id)n)i\:m Robert 

 ituc t)Dn geringer Qualität, belroegen fte^cti bte guten Äartofelforten §ter fn Dm 

 ^alfni^ma^ig fe^c ^o^em greife.*) 



®te Scjicl^ung bec Äücf)eng<:»vad)gfämecefett macf)f nocf) gegentuäcttg einen 

 tt)id)ttgen ©egenjlanb ber Snbujlcie unfec ©ärtnet: au5, unb bie §tejlgett @ame* 

 retctt behaupten immer nod) ben frf)on in frühen 3«'^«» erlangten 3luf unb au6^ 

 gebreiteten ^bfa|, weil wie eö fd)eint, man im 7(u6lanbe in biefem ^meige bes 

 ©artenbaueä nod) am weitejTen jurücfgeblieben ijl. €r erforbert aber auc^ mel^t 

 ©orgfalf unb Tiufmerffamfeit aU bi( meiften anberen. 3n meiner neuen Q5ear< 

 bcitung be6 Sanb< unb ©artenfcöafel fanb id) bal^er für n6t^ig bt'c itüecfma^igfle 

 Srjielung ber ©amereien um fo me|r ju berücfftcf)tigen, ba 9leicf)art, ob «r gleic^ 

 einen ausgebreiteten ©aamen^anbel führte, ^lec bocf) grofc Sücfen übrig gelajfen 

 ^atfc. 



3um ©rf)Iu^ btefeS Tlrtifell nocf) einige 1H5orfe über ben gegenwartigen 3"* 

 ftanb beö ^üd)engeit>ad)Sbaue6, in bin um Erfurt gelegenen S)Drffd)aften. ©eit 

 3teid)artg ^eriobc l&at man §ier bebeutenbe ^ott{ö)titte gemad)f. •JJenn bia mei* 

 flen Sorffdjaften erjielen n{d;t nur i^ren SBebarf an gejtiö|nli(f)en ©cmüfearten 

 felbjl, fonbern manche t)erfd)affen ftcf) nocf) burcö ben auswärtigen lilfa^ i§reä 

 UeberfluffeS bebeutenbe Sina^men. Set ^ocfj^eim, einem eine |albe ©funbe 

 ton Erfurt gelegenen S^orfe, ^af man fogar in neueren Reiten ©artenanlagen 

 mit ©ie^* unb Srunnenfrepingern, wie im ©reienbrunnen hei Erfurt gemacf)f, 

 bod) tjl bie bortige S3runnenfrejff nic^t fo jart unb toon minber angenehmen ©e^ 



fc{)macf 



•) ©0 j. 95. gob c« tm 5a}infer 1825 6iä 1826 ein« ^cviobf, wo ein @*cffcl gufer Äarfoffclit 

 teino^e eben fo »itl alä ein ©t^cffcl Oioggtn foficfe, auc^ in gegenwätfigfr Seit, finb .ffar^ 

 foffcin Bon guter mebivctdjcr 3itt febf treuer, ja feiten ju i)ahm, ba bie Bortgc .ffortoffet« 

 Evnbte in feiefigcn ©egcnben ni^t nur an Quantität, fonbern auä) an Sluolitit aufcrorbcnt. 

 Ii4( ft^lcc^t ouSfiet. 



