II. Abteilung. Obst- und Gartenbau- Sektion. 



da ja auch die Phosphorsäure im Boden der Rieselfelder in außerordentlich 

 hohem Überschusse vorhanden ist und von den Pflanzen nun einmal nicht 

 mehr konsumiert werden kann, als ihnen die Natur Konsumfähigkeit zu- 

 gewiesen hat. Wenn man nicht nur die in allen möglichen chemischen 

 Verbindungen 2 basisch, 3 basisch etc. leicht, schwerer und schwer lös- 

 lichen vorhandene Phosphorsäure dem Ackerboden belässt, sondern dem- 

 selben auch noch ein großes Übermaß leicht löslicher Phosphorsäure in 

 Form von künstlichen Düngemitteln zugeführt hat, so hat man dadurch 

 keineswegs erreichen können, daß die angebauten Pflanzen weniger von 

 Stickstoff, für welchen sie nun einmal eine überaus große Aufnahme- 

 fähigkeit besitzen, zu sich nehmen, sondern das Mißverhältnis ist immer 

 in der Stickstoff- und Phosphorsäureaufnahme dasselbe geblieben. 



Was ist nun die Folge dieser vermehrten Stickstoffaufnahme durch 

 die Pflanzen? Die Antwort lautet: ,,Die Pflanze erhält eine übermäßig 

 lange Wachstumsperiode, sie reift schwer und bildet infolgedessen weniger 

 und weniger gut ausgereifte Früchte, wenn die Jahreszeit diesem über- 

 triebenen Wachstum plötzlich ein Ende macht." Ins landwirtschaftliche 

 übertragen: man erntet beim Getreideanbau viel Stroh und wenige noch 

 dazu in der Qualität minderwertige Körner. 



Wenn man nun auf chemischem Wege diesem Übel nicht beikommen 

 kann, so gibt es doch für den modernen Landwirt andre Wege, um das- 

 selbe, wenn auch nicht total zu beseitigen, so doch in einem gewissen 

 Grade zu überwinden. Diese Wege liegen auf zweierlei Gebiet: 1. auf 

 dem mechanischen, indem man die Anbaumethode so gestaltet, daß sie 

 einer möglichst guten Körnerentwicklung unter Berücksichtigung des 

 Nährstoffsüberschusses günstig ist, und 2. darin, daß man sich die modernen 

 Getreidezüchtungen zu nutze macht und mit Sorgfalt ausschließlich die 

 hoch gezüchteten Sorten zum Anbau auswählt, welche auch auf dem 

 Naturfelde die stärksten Stickstoffgaben vertragen, ohne die 2 Hauptnach- 

 teile des Stickstoffüberflusses zu zeigen, nämlich die Neigung zum Lagern und 

 bei ungeheurem Strohwuchse wenig Körner auszubilden. 



In bezug auf die Anbaumethode haben wir nach langem Umhertasten 

 im Ungewissen herausgefunden, daß es das günstigste ist, die Felder, 

 welche zu Getreide bestimmt sind, möglichst im letzten Jahre gar nicht 

 zu rieseln. Wenn sich dies aber nicht umgehen läßt, was ja leider bei 

 der außerordentlich kleinen Rieselfläche, welche der Stadt Breslau zur 

 Verfügung steht und die im Verhältnis zur Einwohnerzahl vielleicht nur 

 etwa Y 5 derjenigen Fläche beträgt, die von der Stadt Berlin berieselt 

 wird, trotzdem dort ein viel geeigneterer absorbtionsfähigerer Boden vor- 

 handen ist, so muß man doch das Rieseln auf diesen Flächen soweit wie 

 möglich einschränken und eher die Weizenfelder als die Roggenfelder da- 

 zu heranziehen, da der Weizen erfahrungsgemäß eine größere Stickstoff- 

 gabe auf einmal zugeführt erhalten darf, als der Roggen. Wohl verstanden, 



