IL Abteilung. Obst- und Gartenbau-Sektion. 13 



auf den Berliner Rieselfeldern mit großem Interesse die Anlagen besichtigt, 

 welche die Stadt Berlin und der Verein zur Förderung des Gartenbaues 

 zur Erzielung des notwendigen Gemüses 'ihrer Arbeitshäusler angelegt hat. 

 Man fand hier Hunderte von verschiedenen Sorten. Alle Beete waren gut 

 gehalten und zeigten die Früchte ein durchaus appetitliches Aussehen, 

 besonders war es mir interessant, eine ganze Reihe von verschiedenen Erd- 

 beersorten in der Reifezeit dort kosten zu können, und zu konstatieren, 

 daß dieselben an der Größe der Früchte und am Wohlgeschmack ihres- 

 gleichen nicht so leicht finden dürften. 



Feldmäßig werden auf den Berliner Feldern vielfach von kleinen 

 Gärtnern außer Blumen (Schneeglöckchen, Veilchen etc.) Gemüse, wie 

 Weißkraut, Welschkraut, Rotkraut, und zwar auf Feldern, welche vorher 

 durch Anbau von Kohlrabi, oder wie sie hier in Schlesien genannt werden, 

 Oberrüben, schon eine Ernte abgegeben war, so daß die Leute in einem 

 Jahre auf demselben Feld 2 Ernten haben. 



Wie ich schon vorher erwähnte, ist der Gemüsebau nun einmal ein 

 starker Konsument von Handarbeitskräften. Unserer Arbeiterbevölkerung 

 ist im allgemeinen nicht diejenige Sorgfältigkeit bei der Behandlung von 

 solchen Feldern, wie sie dem Braunschweiger und Sachsen durch die viele 

 jahrzehntelange Gewöhnung angeboren ist, zu eigen. Da man auch selten 

 ein zuverlässiges Unterbeamtenpersonal, welches in diesen Dingen genügend 

 sachverständig ist, besitzt, ist es nun einmal für den Großbetrieb fast un- 

 möglich, sich mit Gemüsekulturen zu befassen. Um so dankbarer ist es 

 aber für denjenigen, der mit seiner Familie und mit Arbeitern, die er sich 

 sorgfältig auswählen kann und denen er ordentlich auf die Finger gucken 

 muß und kann, selbst dem Gemüsebau obzuliegen, in der Lage ist. 



Ich bin fest überzeugt, daß sich allmählich ein solcher Stamm von 

 Gemüsebauern auch auf den hiesigen Rieselfeldern ausbilden wird. Bisher 

 habe ich erst einen Handelsgärtner in Petersdorf gefunden, der vor zwei 

 Jahren auf Rieselfeld zu bauen angefangen hat und schon ein gutes Stück 

 vorwärts gekommen ist. Wenn dann die Stadt Breslau später einmal 

 einen großen Teil ihres Gemüsebedarfes von den Rieselfeldern beziehen 

 wird, wird auch der Aberglaube, daß es etwas Unappetitliches sei, Gemüse 

 von den Rieselfeldern zu essen, verschwinden. Hat doch wohl schon ein 

 Jeder, ohne es zu wissen, mit großem Appetit einmal Gemüse gegessen, 

 welches auf Menschendünger gewachsen und auf welches der Couplet- 

 Refrain zutraf: 



„Woher der Duft, der Saft, das Gewicht? Du ahnst es nicht!" 



In der IL Sitzung am 20. Februar gibt Herr Verlagsbuchhändler 

 Max Müller den definitiven Kassenabschluß über die Ein- und Ausgaben 

 des verflossenen Etatsjahres. Da die Kasse vorher von den Revisoren 

 geprüft und in vorzüglichster Verfassung befunden wurde, beantragt Herr 



