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Le port de ce champignon est généralement élancé et diffère de 

 celui du Mousseron, mais il faut cependant avoir toujours pré- 

 sent à l'esprit que certaines formes des deux espèces peuvent se 

 rapprocher, que la volve, si l'on arrache l'Amanite, peut rester 

 dans la terre et que le collier peut être plus ou moins lacéré et 

 avoir disparu (1). 



En présence d'aléas aussi redoutables, les précautions les plus 

 vulgaires ne sont jamais inutiles et il faut toujours veiller, en tout 

 temps, à ce qu'un champignon à volve (la plupart sont très dan- 

 gereux) ne se glisse pas dans la récolte. 



J'aurai l'occasion de reparler de YAmanita verna quand nous 

 chercherons les Pratelles qui poussent plus spécialement en 

 d'autres saisons et pour lesquelles les différences avec les Ama- 

 nites sont moins sensibles. 



Kntoloma clypeatum. Je terminerai l'exposition des 

 champignons comestibles du printemps en parlant d'une espèce 

 que les auteurs regardaient par fausse tradition comme véné- 

 neuse et qui est aujourd'hui réhabilitée ; c'est-à-dire de Y Entoloma 

 slypeatum vendu sur les marchés de Toulouse et de Poitiers sous 

 !es noms d'Agarie ou Mousseron des haies (2), sur celui do Ro- ' 

 ■.hefort sous le nom de Potiron d'avril (3), et probablement dans 

 bien d'autres endroits. 



Ce champignon est très abondant dans certaines localités au 

 printemps. On le rencontre, sur le bord des forêts, des champs, 

 .vous les haies, sur le revers des fossés, isolé ou en touffes. 



Ses formes sont un peu grêles. Il change de couleur suivant. 



(1) C'est principalement dans le voisinage (tes bois qu'il faut faire bien attention, car c'est là 

 I urtoutque les deux espèces peuvent se rencontrer; X'Amaniki verna étant plutôt sylvestre, et 

 I Mousseron plus champêtre poussant d'ordinaire dans les avenues, les près, etc. 



(•2) MM. Roze et Poirault. Bull, de la Sor. Bol. de Fr., t. XXVII, séance du 9 juillet 1880. 



(3) M. G. Bernard. G h impignons observés à la Rochelle et dans les environs." Paris, 188?, — 

 i iette excellente flore peut servir de modèle. 



