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Composition chimique du Polyporus offlcinalis. 



fut évaporé à siccité. On obtint ainsi une masse qu'on put réduire 

 en poudre très facilement et dont le poids représentait 67 0/o de 

 la totalité du champignon. La présence d'une proportion aussi con- 

 sidérable de résine est évidemment un ex-emple unique dans la na- 

 ture. Ajoutons que Harz dans le travail dont il a été fait mention a 

 constaté que les couches vieilles et profondes d'un polypore renfer- 

 maient jusqu'à 79 p. O/q de résine. 



Les auteurs qui se sont occupés de l'examen de cette résine, 

 l'ont trouvée composée de plusieurs corps différents, dont l'un, 

 l'acide agaricique de Fleury a été le mieux étudié. Fleury n'en si- 

 gnale dans son travail que trois. D'après Schmieder il y en aurait 

 au moins cinq. 



1° Une résine de couleur foncée C 30 H 24 Os. 



2° Une résine de couleur claire C 3 - 4 H' 28 O 6 . 



Ces deux premières résines constituent l'ancienne résine rouge 

 a (1) des auteurs, laquelle reste en solution dans l'alcool refroidi. 



3° L'acide agaricique qu'il désigne comme résine blanche avec la 

 lettre b. Ce corps se sépare de l'alcool absolu en aiguilles grou- 

 pées en touffes ou en rosettes. Il fond vers 128 à 129°. Il n'a ni 

 saveur ni odeur et constitue 16 0/o environ de la matière du cham- 

 pignon. Bien que cet acide soit peu soluble dans l'eau, il lui com- 

 munique cependant une réaction manifestement acide ; c'est ce qui 

 avait fait supposera Bouillon-Lagrange qu'il y avait un acide vo- 

 latil dans l'extrait aqueux du polypore. Sa formule serait C 32 H 32 O 12 . 

 Il forme un ether solide avec l'alcool ethylique. 



4° Une résine # fondant à 270°. C 2 » H 22 (X 



5° Enfin une résine d fondant à 110°, possédant les ca- 

 ractères d'un acide C 24 H 22 Os. 



Traitement par Veau alealinisée . La poudre ayant subi tous les 

 traitements ci-dessus mentionnés, abandonne à l'eau alealinisée 

 une matière qui, précipitée par l'alcool, constitue, une masse glai- 

 reuse renfermant de l'azote et que Schmieder regarde comme une 

 substance albuminoïde. 



(1) La lettre a, ainsi que les suivantes b , g, d, sont indiquées dans le texte allemand en carac- 

 tères grecs correspondants. 



