MORILLES DE FRANCE. 139 



en grand nombre. J'en ai vu chez des marchands de comestibles des 

 paniers entiers. 



Sa couleur noire qui est très rarement plus pâle, sa petite taille 

 et la forme arrondie du chapeau, comme aussi ses alvéoles régu- 

 lières nombreuses et bien ouvertes quoique petites, la distinguent 

 facilement. 



8. Morch. Vulgaris (Pers.) 



Morchella esculenla var. vulgaris Pers. Syn. p. 61S). - Lév. Dict. 

 d'Orb. Tom. VIII p. 353. — Vittad. PI. XIII fig. 4-5. — Gillet 

 Discom. PI. 13 bis. — Morilla esculenla Quel. Ench. p. 271. 



Grande, 10 à 15 centimètres de hauteur, à capitule ovoïde ou 

 oblong, très exceptionnellement arrondi, noirâtre plus ou moins 

 pâle, bien plus rarement blanc comme le pied, mais jamais fauve. 

 Alvéoles très irrégulières, souvent conlluenles et paraissant alors 

 plus ou moins sériées ou cérébriformes, séparées par des côtes pri- 

 maires épaisses, plus pâles, souvent teintées de ferrugineux, pré- 

 sentant sur les côtés des appendices ou prolongements plus ou moins 

 courts ou courbés, résultant de la confluence partielle des alvéoles 

 primaires. Le pédicule est blanchâtre presque glabre, renllé et sil- 

 lonné à la base. Les paraphyses sont colorées et à peine épaissies 

 aux sommets. Les spores qui se montrent très tardivement dans 

 cetie espèce qu'on trouve le plus souvent immature, sont petites et 

 ont de 18 à 20u de long sur 10-12 de large. 



Commune en France, principalement dans les bois argilleux et 

 très recherchée. Elle est un peu plus précoce que rotunda. 



On la reconnaît toujours bien à sa forme, sa couleur, ses alvéoles 

 très irrégulières, subsériées par places ou cérébriformes par con- 

 fluence et séparées entre elles par des côtes plus pales toujours très 

 fréquemment appendiculées. Il ne faut pas la confondre avec M. 

 hortensis qui lui ressemble mais a les alvéoles mieux sériées et est 

 inunie d'une vallécule quoique peu visible et souvent oblitérée. 



Elle offre les variétés suivantes : 



1° Var. cinerascens. 



A chapeau gris ou grisâtre, plus rare que le type. 



2° Var. albitla 



Entièrement blanche pédicule et chapeau. Généralement très 



