III. Abteilung. Staats- und rechtswissenschaftliche Sektion. 3 



Interesse gezeigt und indirekt dadurch sogar zu der modernen Umgestaltung 

 des höheren landwirtschaftlichen Unterrichtes beigetragen hat, indem sie 

 Tor mehr als 50 Jahren einen Preis für das beste Werk über die zweck- 

 mäßige Ernährung des Rindviehs ausschrieb, welchen Preis kein anderer 

 erhielt, als Julius Kühn, der dann Professor in Halle wurde und als 

 solcher der geistige Vater des modernen landwirtschaftlichen Universitäts- 

 unterrichts geworden ist. Zu jener Zeit, um die Mitte des vorigen Jahr- 

 hunderts, trug die Landwirtschaft noch ein sehr einfaches Gepräge. Alles, 

 was der Landwirt brauchte, produzierte er nach Möglichkeit selbst, vom 

 Brot bis zum selbstgedrehten Talglicht und dem selbst gewebten Hemd 

 aus eigen erbautem Flachs. Viel Arbeit wurde auf den Ackerbau noch 

 nicht verwandt, die Arbeitskräfte waren in jedem Dorfe überreich vorhanden 

 und wurden größtenteils durch Naturalien, und zwar im Wege der Anteils- 

 löhnung bezahlt. Die hauptsächlichste Nutzviehgattung, das Schaf, er- 

 forderte ebenfalls sehr wenig Arbeitskräfte. Maschinen waren fast gänz- 

 lich unbekannt. „Wie sieht es dagegen heute in einem großen landwirt- 

 schaftlichen Betriebe aus!" Der Vortragende lud die Anwesenden zu 

 einem „Rundgang" durch die Wirtschaft ein und wies auf demselben die 

 verschiedenen Maschinen und sonstigen künstlichen Behelfe auf, über 

 welche heute sozusagen jeder Hof verfügt. Die kolossale Entwickelung, 

 welche die Technik und mit ihrer Hilfe die Industrie genommen hat, hat 

 allerdings auch in ganz ungeahnter Weise die Arbeiter von der Landarbeit 

 nach der Fabrik gezogen. Der Mangel an Arbeitskräften, namentlich an 

 menschlichen, aber auch die großen Kosten der tierischen Arbeitskräfte 

 stellen heute die Kultur mancher Pflanze, ja manchen Betrieb überhaupt 

 in Frage. 



Die Frage nach den Ersatzmitteln ist daher von außerordentlicher 

 Bedeutung. Was die Organisation des Betriebes betrifft, so bezeichnet 

 sich hier das Erfordernis durch die Worte: „kapitalintensiv, arbeits- 

 extensiv wirtschaften", d. h. die Wirtschaft so viel als möglich mit Kapital 

 befruchten und an Arbeitskräften sparen. Diesem Idealzustand ganz nahe 

 sind die Marschbauern an dem Gestade der Nordsee. Dort wird ein Weide- 

 gut von 500 — 600 Morgen mit etwa 3 Menschen, die natürlich sehr hoch 

 bezahlt werden können, bewirtschaftet, während eine mittlere Rübenwirt- 

 schaft von gleicher Größe mindestens 35 — 40 Menschen braucht. Auch 

 wir werden gut tun, manches Stück zu Wiese oder Weide niederzu- 

 legen, das heute nur geringe Ackererträge bringt, aber graswüchsig ist. 

 Die Vorberge unseres Riesengebirges, auch manches Landstück im Bober- 

 Katzbach-Gebirge, wo reiche Niederschläge in Tauform ganz ersichtlich den 

 Graswuchs fördern, während die Erträge des Pfluglandes recht mäßig sind, 

 kommt hier in Betracht. Ebenso dürfte es sich empfehlen, manche Breite, 

 die schweren Lehm oder Lette hat, zur Wiese niederzulegen. Von diesem 

 Gesichtspunkte aus verdient auch der Kleeanbau eine vermehrte Beachtung. 



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