CONSEIL AUX AMATEURS DE CHAMPIGNONS. 147 



imprudences morlelles, et nous aurons une fois de plus la joie 

 d'avoir rendu service à noire clientèle ». 



Nous doutons beaucoup que celle tentative ait le succès qu'en 

 espère le Pelil Journal, d'autant plus qu'elle laisse encore bien à 

 désirer. Il y aurait, en effet, plusieurs choses à dire sur le choix des 

 espèces, sur plusieurs des indications qui accompagnent les figures, 

 sur quelques noms vulgaires par lesquels les espèces sont dési- 

 gnées. Mais nous ne voulons pas envisager la question à ce poinl 

 de vue. Quel était le désir humanitaire qui faisait entreprendre 

 de faire cette publication ? Evidemment celui de faire rejeter 

 de la consommation les espèces assez vénéneuses pour donner 

 la mort. Il nous semble donc qu'il fallait faire ressortir tout 

 d'abord les espèces comestibles dont il faut surtout se méfier, en 

 raison de la ressemblance frappante qu'elles ont avec d'autres 

 espèces des plus vénéneuses. C'est ainsi qu'il y avait lieu de figurer 

 la bonne Amanila rubescens qu'on peut confondre aisément avec 

 la perfide Amanila panlherina, et principalement les 1res recher- 

 chées Psalliotes ou Pratelles blanches, qui se distinguent assez peu 

 des terribles Amanila verna, bulbosa, cilrina ou phalloïdes (1). Il 

 n'y a pas, en effet, d'espèces plus dangereuses, parce que le poison 

 qu'elles renferment agit après l'ingestion beaucoup trop tard pour 

 que les funestes effets en puissent être conjurés, et que ce sont 

 elles qui causent en réalité les empoisonnements mortels. C'est donc 

 là, à notre avis, le poinl important sur lequel il aurait été utile, 

 nous dirons même indispensable, avant toutes choses d'insister, si 

 l'on voulait essayer d'empêcher ces déplorables empoisonnements. 



Par suite, il nous semble qu'il appartient à la Société mycolo- 

 gique de formuler un vœu. Ce vœu serait d'abord, que lous les 

 organes de publicité quelconques regardent comme un devoir 

 humanitaire à remplir, d'appeler l'attention de tous sur ce poinl 

 spécial, cause perpétuelle d'une assez grande mortalité; ensuite, 

 que, s'il se fait des publications populaires, elles n'oublient pas de 

 représenter ce petit nombre d'espèces, comestibles et vénéneuses, 



(1) N'est-il pas, à ce propos, curieux de constater que la confusion, 

 qui fait prendre ces Amanila pour le Psalliola campestris, existe même 

 historiquement dans leurs noms? Cette dernière espèce était appelle 

 Amanila par (ialien, et ce mot se retrouve encore dans le nom grec 

 moderne Manitari, qui sert à désigner le Champignon des pacages. 



