Note sur la non-comestibilité de Clavaria formosa Pers., 



par MM. Roger HEIM et G. MALENÇON. 



Clavaria formosa Pers. est signalée dans la plupart des livres 

 de mycologie comme une espèce parfaitement comestible et elle 

 fait parfois son apparition sur les marchés, notamment sur celui de 

 Paris où nous l'avons rencontrée récemment. 



Le premier septembre dernier, au cours d'une excursion dans 

 la Forêt de Cinglais, au Sud de Gaen, nous avons rencontré cette 

 espèce en abondance et, désireux de contrôler sa comestibilité, 

 nous en avons consommé le lendemain même, à déjeûner, en 

 compagnie de cinq personnes ; les exemplaires absorbés étant 

 suffisamment jeunes pour écarter toute possibilité d'intoxication 

 par des produits de décomposition 



Cinq d'entre nous en mangèrent une assez notable quantité et 

 accommodée de différentes manières ; quatre de ces cinq personnes 

 furent prises, de deux à quatre heures après l'ingestion des 

 champignons, de violentes diarrhées qui durèrent plusieurs heures 

 et ne furent accompagnées d'aucun trouble de l'estomac mais 

 seulement de légères douleurs intestinales. La cinquième personne 

 ne ressentit ces ellets que huit heures après l'absorption et les 

 diarrhées très fréquentes qu'elle subit persistèrent durant toute la 

 nuit et une partie de la matinée qui suivit. 



Des deux autres personnes, qui absorbèrent très peu de ces 

 champignons (quelques grammes seulement), l'une fut prise de 

 diarrhées très atténuées sept heures après le repas et l'autre 

 durant la matinée du lendemain. 



L'intoxication ne fut ni accompagnée ni suivie d'un autre trouble 

 notable. 



11 y a lieu de remarquer que Clavaria formosa ne semble avoir 

 aucune action sur l'estomac, car aucune des sept personnes 

 intoxiquées ne ressentit de nausées, qu'il n'y eut aucun vomis- 

 sement et que l'action s'est nettement localisée sur l'intestin. 



Le cas que nous exposons nous a paru intéressant à signaler et, 

 de ce qui précède, nous croyons devoir conclure que Clavaria 

 formosa doit être considérée, non comme une espèce comestible, 

 mais bien comme un agréable et très efficace purgatif] 



Paris, le 4 septembre 1922. 



