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Autre réponse à la môme revue. Il y est dit, comment, dans un 

 liquide minéral contenant 1/1 00 e d'unité de Bios, et réparti en 26 

 bouteilles à bière, là fermenta Liou est nulle ou insensible dans 23 des 

 récipients, et se déclare vive et rapi le dans trois vases où une spore 

 de moisissure, entrée au moment, du semis a développé un mycélium, 

 capable de former du « Bios ». 



Th. Biourge. 



Kufferath, H. et van Lakr, M. - Etude sur les levures du 

 lambic. — Leur action chimique sur les milieux de 

 culture. — Bull. Soc. chimique belge, XXX, p. 270-276, 1921. 



Karrer, J.-L. — Studies in the PhYsiology of the Fungi : 

 XIII. The effeet of Hydrogen-Ion concentration upon the 

 accumulation and aetivation of Amylase produeed by 

 certain Fungi. — Ann. of the issouri butan. Gard., VIII, n° 7, 

 p. 63-96, février 1921. 



Etude sur la production d'amylase par Fusariuni ,sp., Colleto- 

 trichum Gossypii et Pénicillium ilalicum, et sa variation suivant 

 la teneur du milieu en ion-hydrogène. 



Lappaleiniîn, H. — Bioehemische Studien an Aspergillus 

 niger. — Oefvers. af Finska Vetensk. Soc. Fôrhandl., vol. 02, 

 A, p. 1-85, 3 pi. et fig., Helsingfors, 1921. 



A. M. 



Molliard, M. — Influence du chlorure de sodium sur le 

 développement du Sterigmatoeystis nigra C. R. Acad. 

 des Se, t. CLXX11, p. Ui8, mai 1921. 



Expériences montrant que le chlorure de sodium, à une concen- 

 tration suffisante, diminue d'une manière très sensible la vitesse des 

 réactions chimiques de la moisissure ainsi que le rendement ; il 

 provoque, en second lieu, la stérilité du mycélium ; mais cette action 

 morphogénétique est indirecte et duo à l'accumulation de l'acide 

 azotique provenant du nitrate d'ammoniaque présent dans le milieu 

 de culture; en effet, les conidies ne se forment pas dans l'eau 

 acidulée par l'acide azotique en proportion convenable, et, d'autre 

 part, leur formation est retardée, mais non empêchée, si on. remplace 

 l'azotate d'ammonium, comme source d'azote, par du tartrate 

 d'ammonium. 



J. Magrou. 



