CLASSIFICATION DANS LE GENRE RuSBUla. 5/ 



II. Furcatae. — Pileo compacto, exstrio, lamellis furcatis. 



III. Rigidee. — Pileo compacto exstrio, lamellis mixtis. 



IV. Heterophyllae. — Firmœ, margine demum striato, 

 lamellis inœqualibus. 



V. Fragiles. — Fragiles, pilei margine demum substriato, 

 lamellis œqualibus. 



A. Lamellis sporique albis. 



B. Lamellis sporique ex albo tlavidis vel laete citrinis. 



C. Lamellis sporisque ochraceis. 



4. - Classification de QUELET [Flore mycologique, 1888). 

 Russula Pers. 



[. Xanthosporae. — Lamelles et spores jaunes. 



a) Tenellœ. — Péridium incarnat, rouge, jaune ou olive. 



Espèces douces, grêles et fragiles. 



b) Insidiosœ. — Péridium ocracé, bai, rouge ou purpu- 



rin. Chair douce, puis acre, ou acre. 



c) Versicolores. — Péridium ample, versicolore. Chair 



compacte et douce. 



IL Leucosporae. — Lamelles et spores blanches ou hya- 

 lines. 



a) Piperina?. — Péridium rouge, pourpre ou violet, blanc 



par décoloration, saveur acre et poivrée. 



b) lngratae. — Cuticule du péridium paille, ocracée, bistre 



ou olive. Odeur désagréable, saveur acre. 



c) Sapidœ.— Espèces comestibles de couleur agréable 



et variée ; chair douce et sapide. 

 d\ Portentosae. — Espèces amples et à chair compacte 

 noircissant le plus souvent. 



5. — Classification de MASSEE [British Fungus Flora, 



1893). 



Russula Fr. 



S.ect. I. — Saveur douce (ou dans quelques espèces d'abord 

 douce puis devenant légèrement acre après un 

 instant de mastication). 



