Essais de fumure minérale sur champignons 

 O de couche, 



par M. Charles GUFFROY. 



(Planches II et III). 



Lors du Concours général agricole de 1909, ayant eu l'occa- 

 sion de faire la connaissance de M. Nectar, le champignon- 

 niste bien connu de Clamart, nous tombâmes d'accord avec 

 lui sur l'opportunité d'essais de fumure du champignon de 

 couche. 11 est en effet de plus en plus difficile aux champi- 

 gnonnistes de se procurer du fumier et ce fumier n'est pas tou- 

 jours de la meilleure qualité. D'autre part, les cours du cham- 

 pignon sont suffisamment rémunérateurs pour qu'il soit inté- 

 ressant de tacher de tirer de chaque champignonnière, non 

 seulement un produit régulier, mais encore un produit maxi- 

 mum. M. Nectar mit donc obligeamment à notre disposition 

 une partie de ses cultures sur lesquelles nous essayâmes l'effet 

 produit par un engrais phosphaté utilisé sur une grande 

 échelle en agriculture : les scories Thomas Etoile. Les essais 

 furent faits dans une champignonnière à puits située sur le 

 territoire d'Issy-les-Moulineaux et dont les galeries ou rues se 

 trouvent à environ 24 mètres au-dessous du sol. 



De prime abord, en considérant la faible teneur en principes 

 utiles et surtout en acide phosphoiique du fumier et en se ba- 

 sant sur les résultats obtenus avec les plantes cultivées dans 

 les champs, il ne semblait pas qu'il y eut une raison pour que 

 nous n'obtenions pas dans les champignonnières des résultats 

 comparables à ceux que l'engrais utilisé fournissait aux agri- 

 culteurs. Nos essais nous ont montré qu'il en était bien 

 ainsi. ' 



Les scories Thomas Etoile que nous avons utilisé ne renfer- 

 ment pas seulement de l'acide phosphorique et de la chaux, 

 combinés à l'état de tétraphosphate de chaux, mais encore de 



