370 BIBLIOGRAPHIE ANALYTIQUE. 



Le PsallioUi campeslris renferme des oxydases. Le vieillissement et la 

 chaleur font perdre en partie au sue ses propriétés oxydantes. Il semble 

 donc renfermer trois ferments d'inégale stabilité : 1°) un ferment analo- 

 gue à la laccase, mais oxydant mal le pyrogallol ; 2°) un ferment analo- 

 gue à celui extrait des tissus animaux par Rohmann et Spitzeis ; 3 e ) une 

 diaslase analogue à la lyrusinase. Il existe en oulre des coferments pour 

 les oxydases, mais pas de proferments. 



Le Psalliola contient également une catalase décomposant énergique- 

 ment l'eau oxygénée, réduisant le bleu de méthylène, des nitrates et des 

 arséniates alcalins, mais ne possédant aucun pouvoir hydrogénant. Il ne 

 paraît pas renfermer de proféraient pour la catalase. 



F. GUKGUEN. 



