Intoxication par des Champignons. 



Deux cas : l'un mortel et l'autre non suivi de mort, 



Par M. le Docteur GALLOIS, 



Membre de la Société Mycologique de la Côte-d'Or. 



Le 4 septembre 1910, le ménage W. . . consomme au repas 

 du soir un plat de champignons récoltés par le mari dans le 

 courant de la journée. Mme W. . . 40 ans, M. \V. . . 48 ans. 

 M. W. .. a pensé pouvoir sans danger consommer des cham- 

 pignons qui lui paraissaient comestibles. 



La nuit du 4 au 5 et la journée du 5 se passent comme d'ha- 

 bitude, sans que rien put faire supposer à M. et Mme W. . . 

 que les champignons qu'ils avaient ingérés pouvaient être 

 toxiques. Le 5 à midi, le ménage consomme un nouveau plat 

 des champignons récoltés le 4 et enfin le 5 au soir M. W. . . 

 seul consomme ce qui reste. 



Il nous a été impossible de recueillir la moindre indication 

 précise qui nous permît d"affirmer quelles espèces de champi- 

 gnons étaient entrés dans la composition des trois plats con- 

 sommés. 



Quand nous avons été appelé auprès des époux W . . . , il ne 

 restait plus le moindre débris desdits champignons et la des- 

 cription qui nous fut faite était trop vague pour que nous 

 puissions incriminer une espèce plutôt qu'une autre. Ce que 

 nous avons appris de certain, c'est que les champignons 

 avaient été recueillis dans les bois de Gevrey et qu'une 

 dizaine d'espèces entraient simultanément dans la composition 



des plats confectionnés par Mine W A cette époque de 



l'année, nous savons d'autre part que l'Amanite phalloïde est 

 fort abondante dans la région que nous venons d'indiquer, et 

 que cette espèce, plus abondante que le pantherina et aussi 



