22 Jahresbericht der Schi es. Gesellschaft für vaterl. Cultur. 



dafür dienen, daß es 1870/71 keine schwierigeren wirtschaftlichen Pro- 

 bleme zu lösen gab. 



Trotz der erhöhten Ernteerträge und der erhöhten Einfuhr,, 

 die aus den benachbarten Ländern Ungarn, G-alizien, Polen leicht 

 war, ist eine durchgängige Preissteigerung der landwirtschaftlichen Er- 

 zeugnisse gegenüber den Preisen des Jahres 1869 im Jahre 1870 zu ver- 

 zeichnen. Nach den Feststellungen des Königlich Preußischen Sta- 

 tistischen Bureaus wurde als durchschnittlicher Preis für 81 preußische 

 Märkte festgestellt für einen Scheffel Weizen im November 1869 77 S. 

 9 P., im November 1870 93 S. 1 P., die Steigerung betrug also 15 S. 4 P. 

 oder = ca. 20 "/o. Erbsen stiegen von 74 S. auf 83 S. ELq Zentner Heu, 

 der im November 1869 für 32 S. 2 P. zu haben war, mußte Mitte 1870 

 mit 36 S. 10 P. bezahlt werden. Stärkere Preiserhöhungen ergaben 

 sich ferner für Reis und die geringeren Sorten Kaffee, Petroleum da- 

 gegen wurde in Hamburg und Berlin Ende des Jahres 1870 nicht teuerer, 

 als es Anfang des Jahres war, auch ein deutlicher Beweis dafür, daß die 

 Zufuhr von außen ohne Schwierigkeiten vonstatten ging. Der Preis für 

 Kupfer fiel während des ganzen Krieges ständig, die Versorgung war 

 1870 reichlicher als im vorhergehenden Jahre. Soweit sich hier und da 

 eine Kohlennot bemerkbar machte, war sie nicht verschuldet durch einen 

 tatsächlichen Mangel, sondern durch die Unfähigkeit der Bahnen, neben 

 den militärischen auch Handelstransporte in ausreichendem Maße zu be- 

 wältigen, wobei berücksichtigt werden muß, daß das Eisenbahnnetz in 

 Deutschland — auch von den Kleinbahnen abgesehen — heute dreimal 

 so dicht ist als 1870/71. 



Waren schon 1870/71 gelegentlich Stockungen iq der Zufuhr und 

 Preissteigerungen notwendige Folgen des Krieges, dann soUte man prima 

 facie annehmen, daß die Lösung des Volksernährungsproblems und der 

 Rohstofffrage in dem gegenwärtigen Kriege ein unlösbares Problem sein 

 müßte. Vergegenwärtigen wir uns die Sachlage! Auf demselben Boden 

 ist eine Bevölkerung zu ernähren, die um 27 Mülionen Köpfe zu- 

 genommen hat. Die Ansprüche dieser stark vermehrten Bevölkerung an 

 die Ernährung sind rasch sehr erheblich gestiegen; das sieht man am 

 besten aus den Zahlen, die für den Fleischkonsum angegeben werden 

 können: der Fleischverbrauch hat sich seit 1870/71 pro Kopf mindestens 

 verdoppelt. Die stark vermehrte und viel anspruchsvoller gewordene 

 Bevölkerung mußte dazu übergehen, durch Handel und Industrie Aus- 

 tauschwerte zu schaffen, um so aus der Ferne billigere und reichlichere 

 Nahrungsmittel zu beschaffen, als sie das eigene Land bot. Das, was 

 wir so an Nahrungsmitteln aus dem Auslande bezogen, war vor dem 

 Kriege auf reichlich 1600 Mülionen Mark angewachsen. Die Verteilung: 



