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se multiplie ; les dhalias qui s'en rapprochent plus en- 

 core seraient bientôt perdus pour nous , si des serais 

 nombreux ne venaient tous les ans remplacer ces belles 

 variétés qui ne fout que naître et mourir , quoiqu'on 

 les multiplie par le même tubercule. 



Les lins de Riga ont besoin d'être renouvelés tous 

 les deux ans ; la plupart de nos céréales dégénèrent 

 si on ne prend le soin de renouveler la semence , pour- 

 quoi la pomme de terre échapperait-elle seule à cette 

 grande loi de la nature ? Qu'avons-nous fait pour elle 

 jusqu'à présent? et si elle tend à dégénérer, ne devons- 

 nous pas nous en attribuer la cause ? 



D'abord la nature lui avait donné deux voies de re- 

 production , les tubercules et les graines. Nous avons 

 négligé celles-ci , on a même conseillé de retrancher 

 les fleurs pour augmenter la production souterraine , et 

 il est posé en principe aujourd'hui qu'on ne doit semer 

 la pomme de terre que pour rechercher des espèces 

 nouvelles, parce que presque toujours le produit de ces 

 graines est inférieur à la plante mère. Ceci , je l'a- 

 voue , ne me paraît pas prouvé ; les expériences ne 

 sont pas nombreuses , elles ont été faites dans un esprit 

 de nouveauté , non de conservation ; je crois qu'elles 

 seraient toutes à refaire , et que le résultat serait plus 

 en rapport avec ce qui se passe en général pour toutes les 

 autres plantes. Mais j'admets qu'il ne faille pas s'occu- 

 per des graines , et que toute notre attention doive se 

 porter sur les tubercules. Que faisons-nous pour les con- 

 server ? rien , absoluiuent rien ; nous nous préoccupons 

 du rendement, mais non de la conservation. Presque 

 toujours on choisit pour la pomme de terre un sol ri- 

 che, humide, qu'on charge de fumiers au moment de 



