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Bm, tt)cid)cn in bi'cfcc SSejiVj^uttg fcl^v bon «inanbcc ab; benn einige empfehlen 

 ben Äopf ober bi'c Äronc ber al(cn ^OSurjel in einer Sänge t)on 2 gotl jum Tin* 

 bau, anbete ik S^ebenfc^öfle iton ber alten 5[BurjcI, norf) anbete abet bi'e gort^ 

 pPanjimg unb OJetme^tung butc^ ©amenauöfaof, aüein lefteteö ijl in jebem gall 

 eine jwecflüfe ^rocebut, ba l&ietbef 3 unb meutere Sa^re erfotbetlid; finb, el&c man 

 eine ^inlang(icf) gto^c brüuc()batc Stöutjel et^alf. 



9(urf) t>on ben Tfnbauern beö 53Zcettettigl felbfl roetbe« ntd)t tmmet bi'e ge= 

 porigen 33ot|lcf)fä^OTaa§fegeIn beobadjtet. Sinige ppegen in i|ren Einlagen, bi'e fte 

 juc ^njudjt beö 531eerretttgS beflimmt l^aben, allerlei "Jfrten t)Dn ©emüfe, al$ D^un« 

 fclrüben, 53Io]^ttiben, rot^e SRüben unb SOTangolb ju pjlanjen ober aud) ^u fäcn, 

 bi'eö ijl ein '^(^kt, benn alle ik^e ©emüfearten bringen i§rer Sigent^ümlidjfeit md) 

 tief in ben SSoben, unb entjie^en ber tKcerreftigöpfTonje toiele SRa^runggt^cile, wo? 

 burcf) i^re Sßegetationöfraff gel^inbetf, unb jie felbfl im 3Ba^öt§um unferbrücft wirb. 

 Rubere einbauet laffen ben 3}?eerreftig 2 biä meutere 3a|re jle^en, e^e fle ik 

 SButjcl jum ©ebraud) bejlimmen, aber aud) bki^ iji unjuldftTg, benn bfe ju alten 

 ^Panjen bilben ?03urjeln, roeld)c \id) beim ©ebraud) geiuö^nlid; faferig, ^att unb 

 flrcl^ig äcigcn. 



3n einigen ©arten jinbet man enbltd) fogat ben 5JJeetrettig o^nc alle Äul* 

 tut, ganj im trilben SRaturjuflanbe. S5ei feinet Sigenfd)aft aber fel&r biele 9?e# 

 benfd)6(5linge unb ©eitennjutjeln ju bilben unb mit ben Saluten ftütf um fic^ ju mm 

 d)etn, »rirb bat 2anb ba\)on ganj itberbecFt, ber 35oben aufgcfogen unb cntfi-aftet, 

 auc^ Verunreiniget. 3)icfe6 93crfa^ren toerrät^ eine Unfeiintnifj beö 5Scft|crö, aud) 

 bet Ertrag fann babet in feinen 3fnfd;lag fommen, iveil bie SButjcln ge>ri3^nlid) 

 Man ber fcl)led)teften Sefd^affen^eit finb. 



QIuö toDrf^e^enben ©rünben f>ibe id) mid) t>eranlagf gcfunben, meine ici bem 

 Tlntau biefer fo nü§lid)en ^"»{lanjc in einem ^dtvamtK i)on 40 Sauren gefam* 

 melten Srfa^tungen mitjutl^eilen. 



5iBie fcf)on erira^nt ivorben, Uiatf bie 5)^eetrettigpflanje, trenn \k mit 5Sot< 

 tl^eil gebaut wetben, wenn bie SButjel von gutem ©efdimarf fein, unb in ge^6ti< 

 get ©r6t3C fid) auöbilben foK, einen i^umuöreicfeen Soben (guten .^of^tbüben) ; tvill 



