﻿Thois CAS Mui.TiPLKs d'empoisonnemiînt. G7 



la récolle, deitx spécimens avaient paru suspects, mais le 

 père, qui les avait cueillis, prélentlit que l'ébullition rendait 

 inoffensif tout champignon, même le plus vénéneux (1). On le 

 crut sur parole, et tout le produit de la cueillette, dûment traité 

 par l'eau bouillante, fut préparé en sauce avec de la viande. 



Au repas de midi, le père (60 ans), la mère (60 ans environ), 

 et le fils (30 ans), consommèrent une partie du plat. J^'après- 

 midi s'étant passée sans incident, on réchauffa les restes pour 

 le repas du soir, auquel prirent part les mêmes convives, 

 plus une fillette de huit ans qui était absente au repas de midi. 



Chose digne de remarque, le père et la mère ne ressentirent 

 par la suite aucun malaise ; le fils se sentit fortement indisposé 

 vers une heure du matin [soit treize heures environ après le 

 premier repas, six heures après le second). On nota, dès le 

 début, des vomissements glaireux-bilieux, de violentes coli- 

 ques, des selles très abondantes, se succédant presque sans 

 arrêt jusqu'à huit heures du matin, puis s'espaçant. A partir de 

 midi, les vomissements cessèrent tout à fait, et les selles devin- 

 rent de moins en moins fréquentes. L'administration d'un pur- 

 gatif le lendemain, et quelques précautions alimentaires pen- 

 dant les deux ou trois jours qui suivirent, amenèrent prompte- 

 ment une guérison complète. 



Lafilleltede huit ans, qui n'avait mangé de champignons qu'au 

 repas du soir, n'éprouva aucun symptôme pendant la nuit et la 

 matinée du lendemain. Vers trois heures de l'après-midi (c'est- 

 à-dire vingt heures environ après le repas incriminé), apparu- 

 rent quelques vagues malaises ; le soir il y eut des vomisse- 

 ments glaireux, sans abattement. La nuit fut une alternative de 

 périodes d'agitation et de repos; les vomissements continuèrent 

 très abondants, mais espacés. Les selles liquides n'apparurent 

 que dans l'après-midi du lendemain (quarante-quatre heures 



(1) Cette opinion, malheureusement erronée, a été fâcheusement remise 

 en circulation par J. -H. Fabre (in Souvenirs entomologiques, l. X, 1910). 

 Rabais et Sartory (C. R., séance du 26 décembre 1911), ont montré 

 combien elle était inexacte pour V Amanite phalloïde ; ce champignon, 

 en effet, conserve la plus grande partie de son principe toxique, même 

 après ébullition prolongée et réitérée ; la toxicité persiste également 

 dans la poudre à.' Amanite phalloïde, et même dans les échantillons conser- 

 vés en herbier pendant dix ans. 



