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d'une mince enveloppe chitineuse. Au-dessous de ce tubercule ou dent se- 

 condaire, existe une seconde dépression semblable à la précédenle, mais 

 bien moins accusée, suivie d'un nouveau tubercule allongé, cunéiforme, 

 présentant son bord tranchant vert l'axe du gésier et disparaissant peu à 

 peu à mesure qu'il se rapproche de l'appendice cylindrique qui est en rap- 

 port avec l'extrémité antérieure de l'intestin. Il résulte de cette courte des- 

 cription que nous avons sur chaque rangée, en allant de haut en bas, trois 

 sortes de dents, dont l'antérieure, extrêmement puissante, dépasse de 

 beaucoup en dimensions les deux suivantes qui ne jouent, dans l'exercice 

 de la mastication , qu'un rôle tout à fait secondaire. Ces dents-, séparées 

 par des dépressions, présentent, dans leur ensemble, la forme d'un coin 

 allongé horizontalement et dont les dimensions vont en diminuant d'avant 

 en arrière. Les (lenticules ont, au point de vue de la mastication, une im- 

 portance secondaire. Elles sont accouplées et placées dans l'espace compris 

 entre deux dents. Ce sont de petites lamelles chitineuses, triangulaires, 

 aplaties et accolées sur la ligne médiane. Chacune d'elles est constituée 

 par une série de tigelles soudées, étendues depuis le bourrelet circulaire 

 supérieur jusqu'à la dépression annulaire située au-dessous de la première 

 dent chitineuse. Il résulte de cette disposition si caractéristique du gésier 

 que cet organe, par sa puissante armature chitineuse masticatrice, rappelle 

 assez bien ce que les zoologistes ont décrit, chez l'Ecrevisse, sous le nom 

 de moulin gastrique. La portion terminale du gésier se continue par un 

 tube court, pénétrant dans l'intestin sur une longueur de 3 à h millimètres 

 et constituant, de la sorte , une espèce d'appendice vermiforme, comparable 

 à celui que nous avons décrit chez les Hyménoptères, et qui a pour fonc- 

 tion d'empêcher le retour en avant des aliments qui ont déjà pénétré dans 

 l'intestin. 



h' Intestin moyen commence à l'extrémité postérieure du 2 e segment 

 abdominal. C'est un organe cylindrique, à parois musculaires, épaisses, 

 lisses extérieurement, mais glandulaires à l'intérieur. A son origine, c'est- 

 à-dire un peu en arrière de la portion terminale du gésier, viennent s'ou- 

 vrir huit longs tubes cylindriques ou appendices intestinaux. Ces organes ne 

 sont, en effet, que d'énormes diverticules de la partie antérieure de l'in- 

 testin moyen, affectant la forme de tubes cylindriques, de longueur va- 

 riable et à sommet obtus. Ils s'ouvrent, à l'origine de l'intestin, par un 

 orifice circulaire très étroit, dans l'espace annulaire compris entre la paroi 

 et la face externe de l'appendice du gésier. Leur contenu est le même que 

 celui de la partie moyenne du tube digestif, et leur principal rôle doit être, 

 sans doute, de recevoir le trop-plein du contenu intestinal. Quant à leur 

 insertion, elle se fait en des points équidistants et disposés circulairement 

 en arrière du gésier. V intestin moyen, après avoir décrit deux circonvo- 

 lutions, reçoit, à son extrémité postérieure, les tubes de Malpiyhi. Ces 

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