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L. 



^erfa()rcn 



um ^t)aii\\tf)m in ben ^ommttMamtm in S3(utje ju ^aben. 



23om 

 ^ofgartnec J^mn 9^{etncc jun. 



<^£Jte ju btcfcm 3*^^cf öcfutibe«, glct'c^toicl fcit§ ober fpa(, ci'nfadE) obcc gefüllt 

 blü§cnben ^pajtnt^en, roerben glci'cf) beit, juc SBmtetPoc bcfJi'mmtcn S^tcbcl», 

 93h'üte ©cpfembcr, ober ^(nfangS :Oftober, in $6pfe ju 5 ^oU ^6|e unb 3 

 goü obmr ?03clfe cmgepjTatijf ; bte baju n6tl&tge Srbe, ftetö \)e9efab{Iifcf)ec 92a< 

 tut, mu0 flatf mit 503affecfanb gefc^iDdnQett fem, bfc 2i)d)it in bett !J6pfen 

 werben aber ntdjt mit ©djerben belegt, um einen möglid^fl fc^nellen Jlbjug 

 j>atf cinbn'ngenber §eu(f)ft9feiten ju beförbern. '^ie $;6pfe werben wfe Qtf 

 x-ob^nlid) in ©raben, ober 2)Iif?beete sefJellt, 4 — 5 ^oü pc^ mit Srbe be' 

 becft, unb jebe ju jTarfe 9^affe burc^ Qiuflegen Un Sappen abgehalten, ^tec 

 bleiben fic li^ Snbc SRoüember unb WitU ©ejember, wie eö hie ?03itterung 

 erlaubt, werben bann l&erauögenommen, unb fn ben Äonfertoertorten, ^intit Un 

 Silraben, ober guten Äellern, wie e6 bte ^ertli(J)fett julä^f, untergebracf)t. $r(tf 

 nun fo flarfe Ädlte ein, i)a% bte ^tögruben mit neuem Sßorratg berfel&en wer 

 ben fönnen, fo nimmt man haften "oon beliebiger SßJette unb Sänge, jcboc^ \)0« 

 boppelter ^b^i bcr ,^t)ajint^en»$6pfe , \)erfie§t fte flarf mit ^bjuggl5cf)ecn, 

 fe|t bann Xopf an !topf hinein, unb befejligt juleft einen JDecfel moglidEjfl 

 wafferbic^t barauf. ®ie Mafien feft man, wenn bte ©rube * \>oU if?, wage 

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