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À Poitiers, un pharmacien, dont la compétence est bien 
connue, M. PorraurT, a déjà publié la liste des espèces de 
champignons parvenant sur le marché {1). 
Amanita cœsarea; Lepiota procera, rhacodes, excoriata, mastoidea, 
naucina; Tricholoma terreum, Georgii, personatum, nudum, panæolum ; 
Clitocyhe geotropa, nebularis; Lactarius deliciosus ; Collybia fusipes ; 
Pleurotus Eryngii, Gantharellus cibarius; Marasmius oreades; 
Entoloma clypeatum; Clitopilus Orcella; Pholiota cylindracea; 
Psalliota arvensis, campestris, sylvicola, pratensis; Boletus edulis, 
æreus; Hydnum repandum; Craterellus cornucopioides; Sparassis 
crispa; Clavaria flava, botrytis, cinerea, formosa ; Morchella esculenta, 
conica, deliciosa, semi-libera ; Tuber melanosporum, brumale. 
C'est dans l’une des villes de cette même région que nous 
devons signaler à l'attention de nos lecteurs la plus sage 
administration d'un marché aux champignons. Il s'agit de la 
petite ville de St-Maixent, qui possède, comme en fait foi la 
reproduction photographique ci-contre, la meilleure réglemen- 
tation de toute la France, et même de l’Europe, si l’on excepte 
la ville de Genève, où, comme nous le verrons plus loin, la 
réglementation est également empreinte d'une très grande 
sagesse. 
À Niort, les espèces dont la vente est permise sont à peu 
près les mêmes, et les soins de l'inspection sont confiés à 
notre confrère, M. LAUGERON, vétérinaire. 
Dans toute la région, des coutumes ou des règlements ana- 
logues existent, et M. Dupaix, de la Motte-St-Héray, un des 
plus zélés membres de la Société mycologique, nous confir- 
mait récemment tous ces détails, et ajoutait à la liste de Saint- 
Maixent le Tricholoma amethystinum ou personatum, € vul- 
gairement appelé Pied bleu », qui est des plus abondants. 
Nantes et la région de l'Ouest. — À Nantes, l'étude des 
champignons, grâce à l'initiative de M. le professeur MÉNIER 
est très en honneur. Notre éminent confrère dirige de nom- 
breuses excursions très suivies, et ses cours sur ce sujet inté- 
ressant sont le rendez-vous de nombreux auditeurs dont la 
plupart deviennent de fervents adeptes de la science mycolo- 
P.-F. POIRAULT. — Les champignons vendus sur le marché de Poitiers. 
1 brochure de 6 pages, Le Mans, 1901. 
