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énuméré les noms de celles qu’on peut rencontrer sur le marché 
de cette ville et qui s'élève au respectable chiffre de 45. 
Midi de la France. -- 11 semble que dans cette région la 
question des champignons comestibles soit d’un intérêt moin- 
dre, il en est de mème dans le Nord. À Montpellier, un petit 
nombre d'espèces paraît sur le marché : nous recevrons avec 
plaisir de nouveaux renseignements sur ce sujet. 
GRANDE-BRETAGNE. 
M. le D' PLowricur, notre éminent confrère de King’s Lym, 
nous apprend que le Psalliota campestris est à peu près la 
seule espèce vendue à Londres ; tout à fait par exception on a 
pu rencontrer quelques Morilles ou de rares échantillons de 
Lepiota procera, Tricholoma personatum. Bien entendu, 
d'énormes quantités de truffes sont importées de France. 
Au point de vue tout particulier de notre enquête, il n'existe 
en Angleterre aucune réglementation de la vente des cham- 
pignons, et, comme le dit le savant mycologue, notre corres- 
pondant, on doit déplorer divers cas d’'empoisonnement, tou- 
jours dus à la même espèce : Amanita phalloides. 
ITALIE. 
Le commerce des champignons est aussi d'une réelle impor- 
tance en [talie; il y est importé annuellement pour plus de 
150.000 francs de truffes, et l'exportation atteint une valeur de 
300.000 francs, le commerce d'exportation des autres champi- 
gnons s'élève au chiffre de 1.300.000 (1901), dont près de 
800.000 francs à destination de la République argentine. 
La culture se fait presque exclusivement à Rome, dans les 
catacombes, mais partout les champignons sauvages consti- 
tuent un aliment populaire très répandu, aussi les marchés en 
sont abondamment pourvus quand la saison est propice. D’après 
notre collègue, O.MarriroLo, dans l'Italie septentrionale, beau- 
coup de gens s’emploient à cette récolte pendant plusieurs mois 
