BIBLIOGRAPHIE ANALYTIQUE, AO 
pommiers et vignes, dans la solution de Knop additionnée de sulfate de 
cuivre). — Les racines des pommiers sont plus sensibles que celles de 
la vigne : cette sensibilité relative parait être la même pour les autres organes 
de ces plantes, sauf pour les feuilles de pêcher. 
Ch. 11. — Ation toxique du cuivre sur les feuilles, et étude des facteurs 
qui influent sur cette action.— À. — Sels solubles de cuivre.— Dépend de 
la solubilité du sel considéré, et surtout de son degré de déliquescence. Toutes 
choses égales d’ailleurs, les sels qui demeurent le plus longtemps à l’état 
liquide sur la feuille sont les plus nocifs. La sensibilité individuelle de la 
plante joue aussi un grand rôle et les feuilles les plus sensibles aux sels 
solubles le sont aussi pour l’hydroxyde de cuivre, la bouillie bordelaise, etc. 
B. — Cuivre basique pur. — Le cuivre métallique finement divisé, l'oxyde, 
l’hydroxyde dicuprique, le carbonate de cuivre ammoniacal sont bien plus 
nuisibles aux feuilles de pêcher et un peu plus nuisibles aux feuilles de 
pommier et de vigne que la bouillie bordelaise. L'action est d'autant plus 
rapide que la feuille est plus jeune ; elle se manifeste de diverses manières. 
Si elle est rapide, tout le limbe brunit ; si elle est lente, on voit rougir (feuille 
de pêcher) le contenu des cellules en contact immédiat avec le cuivre, et 
ces cellules peuvent même s’exfolier; ou bien (feuille de vigne) il se produit 
une simple coloration pourpre des cellules assimilatrices. Si l’action est très 
lente, les feuilles de pêcher, surtout à l'ombre. se flétrissentet se pointillent. 
L'aspect est le même avec les sels solubles de cuivre ou le cuivre basique. 
L’hydroxyde et l’hydroxyde bibasique résistent plus longtemps aux intempé- 
ries que la bouillie bordelaise. Si l’on met en suspension l’un de ces deux 
corps dans de l’eau, et qu’on évapore des gouttes de ce liquide sur les feuilles, 
le dépôt qui en résulte peut persister longtemps, mais la pluie et la brume 
l’éparpillent quelque peu, ce qui fait qu’on peut se dernander si la désinté- 
gralion de la feuille est due à lasolution cuivrique ou à une action mécanique. 
L’altération produite par des taches de cuivre basique pur est locale, mais ne 
coïncide pas toujours exactement avec la surface que couvrait la tache; lorsque 
l’étendue de la lésion dépasse celle de la tache primitive, cela indique que la 
pluie ou le brouillard ont entrainé du cuivre sur des parties sensibles du 
limbe ; il en résulte des zônes de perforation concentriques s’élargissant peu 
à peu. 
Les stomates ne jouent aucun rôle dans cette action, car les solutions 
cupriques agissent tantôt moins, tantôt plus sur la face inférieure que sur la 
face supérieure d’une même feuille; tout dépend des conditions clima- 
tériques. 
L'attaque, sur les feuilles de pêcher et de vigne, débute au contact des 
nervures. Parfois les lésions suivent le trajet des nervures à une certaine 
distance du point d'impact du cuivre, les choses se passant ainsi comme avec 
les sels solubles. 
Les dégâts produits par les pulvérisations de bouillie bordelaise sur les 
feuilles de pêcher sont rarement localisées au niveau des taches, mais diffu- 
sent le plus souvent entre celles-ci. Les lésions occupent plus souvent les 
bords du limbe que le milieu. | 
