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Le système très libéral, en vigueur à Grenoble, n’est évi- 
demment applicable que si l'inspecteur connait parfaitement la 
flore fongique des environs de la ville. 11 faut en outre que tou- 
tes les espèces vendues soient soumises à son examen, et ce 
n’est malheureusement pas ce qui a lieu ici, puisque c’est à lui 
qu'incombe le soin de parcourir tous les jours les marchés pour 
y rechercher les champignons vénéneux et en interdire la 
vente : véritable jeu de cache-cache entre lui et les paysans, 
qui peuvent d’ailleurs très librement porter leurs récoltes à 
domicile, dans les hôtels par exemple, ce qui rend le rôle du 
vérificateur à peu près illusoire. 
Il convient d'ajouter que malgré cela, aucun empoisonnement 
n'a eu lieu à Grenoble même, depuis quelques années : est-ce à 
l’extrème prudence du Dauphinois, naturellement très défiant, 
qu'il faut attribuer cet heureux résultat ? 
L'inspecteur adresse plusieurs fois par an un rapport au 
maire de la ville. C'est à l’aide de ces rapports, ainsi que de 
mes propres observations et déterminations, que j'ai pu dresser 
la liste des champignons le plus fréquemment apportés sur les 
marchés : 
Amanita cæsarea, rubescens ; 
Lepiota procera ; 
Armillaria imperialis, mellea ; 
Tricholoma Georgi ; 
Clitocybe geotropa, nebularis ; 
Cantharellus. cibarius ; 
Lactarius deliciosus, piperatus ; 
Marasmius oreades ; ù 
Hygrophorus pudorinus ; 
Clitopilus prunulus : 
Pholiota cylindracea, ægerita ; 
Cortinarius castaneus : 
Psalliota arvensis, pratensis ; 
Coprinus comatus ; 
Polyporus ovinus ; 
Boletus edulis. æreus, scaber ; 
Fistulina hepatica ; 
