SESSION GÉNÉRALE DANS LE JURA. XXV 
Mais nous arrivons bientôt aux prairies voisines du village 
de Vannoz (alt. 600 m.); il fait un temps superbe et nous jouis- 
sons d’un magnifique coup d’œil sur la montagne de Fresse et 
les villages de Vannoz, Equevillon, Saint-Germain, etc. Aussi 
notre petite troupe se dirige-t-elle joyeusement vers l'auberge 
de Vannoz. Grâce à l’amabilité des dames détachées en éclai- 
reurs, le déjeüner nous attend. De nouveau on vide les boîtes, 
et notre sympathique président, M. RocLan», sort de son étui 
le vérascope, compagnon fidèle de ses excursions, afin de pren- 
dre un cliché d’un échantillon superbe d'Amantila vaginata. 
Chacun fit honneur au déjeûner qui, d’ailleurs, était succu- 
lent et certes le plat de: champignons ajouté à la dernière 
minute était bien superflu. Bien que la zone de la vigne fut 
déjà bien dépassée, l’hôtelier nous servit un vin doux très 
appréciable et comme chacun le félicitait de son plantureux 
repas, il crut devoir s’excuser de n'avoir pu mieux faire : les 
mycologues restent trop peu de temps àtable. « Ah ! monsieur, 
dit-il, quand c’est les pompiers ! » 
Ce fut le mot de la fin, les voitures étaient attelées ; la route, 
au sortir du village, longe encore quelque temps le Mont Rivel 
jusqu'au voisinage d'Equevillon où une halte de quelques mi- 
nutes permet de recueillir : 
Tricholoma atrosquamosum, equestre, Hygrophorus caprinus, 
erubescens ; Lactarius velutinus Bertill., etc. 
Après un trajet de quelques kilomètres, on gagne par la 
vallée verdoyante le village de Saint-Germain-en-Montagne et 
nous pouvons sans descendre de voiture nous assurer que la 
consommation des Champignons est très en honneur dans cette 
région. En face de chaque maison, on aperçoit des quantités 
considérables de ces cryptogames, étalés sur des claies ou 
pendus en chapelets, se desséchant au soleil en vue de la con- 
sommation hivernale. Nous avons pu noter parmi les espèces 
usitées : Psalliota campestris, Hygrophorus pudorinus, vendu 
aux environs sous le nom de St-Germain, Clitocybe nebularts, 
Cantharellus cibarius. M. Hérrer nous apprend que la seule 
commune que nous traversons se fait un revenu annuel de 5000 fr. 
environ par la vente des champignons. 
