Hôte sur les Champignons vendus sur les marchés 

 de Nantes en 1905, 



Par M. le docteur BARET. 



Vérificateur des Cliampignons sur les marchés de Nantes, 

 j'ai pensé quïl ne serait peut-être pas sans intérêt de faire 

 connaître à la Société les espèces comestibles apportées chaque 

 année sur nos marchés pour être soumis à la vérification, puis 

 livrées à la consommation. 



Comme on pourra en juger par la liste ci-après, les espèces 

 dont la vente est permise sont assez nombreuses ; on peut 

 même ajouter qu'elles tendent, chaque année, à le devenir da- 

 vantage, et cela en raison du nombre toujours croissant des 

 personnes qui se livrent à la recherche des champignons et 

 des quelques renseignements que je leur donne sur les «spèces 

 comestibles et nuisibles, renseignements qui les intéressent 

 toujours au plus haut point. 



Cette année, la saison printanière a, pour ainsi dire, été 

 nulle ; à l'approche de l'automne, la pousse a marché très len- 

 tement et ce n'est qu'à l'arrivée des pluies que les champi- 

 gnons ont fait leur véritable apparition. Les pluies abondantes 

 et continuelles, que nous avons eues à cette époque, ont contri- 

 bué d'une façon très remarquable au développement de cer- 

 taines espèces. C'est ainsi que j'ai pu voir dans la forêt du Gâvre 

 (Loire-Inférieurei des Russula cyanoxantha en quantités con- 

 sidérables, atteignant jusqu'à 0,15 centim. de diamètre et des 

 Boletus edulis par centaines, dont quelques-uns atteignaient 

 0,25 à 0,30 centim. de diamètre. 



Les Lepiola pudica et excoriata ont été, cette année, d'une 

 abondance extrême ; il n'en a pas été de même du Lepiota 

 procera, du PsalUoLa campeslris et du Marasmias oreades^ 

 dont la récolte, contrairement aux années précédentes, a été 

 très pauvre. 



