15t) F. GIÉGUEX. 



La structure microscopique est absolument la même que sur 

 le milieu précité. 



23. — Moelle de sureau. — Pas de développement appré- 

 ciable. 



24. — Albumine dœuf en piqûre). — Le cinquième jour, 

 petite colonie punctiforme qui les jours suivants gagne peu à 

 peu les bords du tube, sans se plisser. L'albumine se liquéfie 

 avec une extrême lenteur et de façon peu apparente même au 

 bout d'un mois. Le Champignon y enfonce des filaments qui 

 sécrètent un pigment brun. La culture dégage une forte odeur 

 de moisi, non animalisee. 



La structure des filaments rappelle ceux des thalles étouffés 

 obtenus sur l'amidon ; mais les épaississements latéraux de la 

 paroi sont ici moins nombreux, et la paroi est colorée en brun 

 clair, même dans les régions non épaissies fig. 6 du texte . 



VI. — Influence delà concurrence d'autres organismes. 



Dans le milieu naturel. le Rhacodium est toujours accom- 

 pagné de Bactéries et de levures : on y trouve aussi des coni- 

 dies ou des spores de différents Champignons, qui peuvent 

 même, dans certaines conditions d'humidité, germer et super- 

 poser leur mycélium à celui du Champignon des caves. On 

 voit alors le thalle grisâtre se couvrir d'appareils reproduc- 

 teurs appartenant à d'autres espèces. Aspergillus^ Chœto- 

 niiiim. Cephalotheca, organismes avec lesquels on a voulu 

 parfois lui trouver une relation génétique. 



Si l'on ensemence simultanément, sur un milieu nutritif, le 

 Rhacodium et lun des organismes étrangers qui l'accompa- 

 gnent le plus souvent, le développement contigu et la pénétra- 

 tion mutuelle des deux organismes peuvent modifier profondé- 

 ment la structure et la consistance du thalle de cette Mucé- 

 dinée. Voici deux exemples se rapportant, l'un à la concur- 

 rence par une Bactérie, l'autre au consortium avec une moisis- 

 sure. Dans un semis sur pomme de terre, etïectué simultané- 



