Untersuchungen über die Beeinflussung des 

 Wachstums durch die Ernährung. 1 ) 



Von 



Hans Aron. 



Die Frage, wie weit die Wachstums- und Entwicklungs- 

 vorgänge des jugendlichen Organismus durch die Art, die Menge 

 und die Zusammensetzung der Nahrung beinflusst werden können, 

 ist in der Pädiatrie schon häufiger diskutiert worden. Von einem 

 vielleicht etwas allgemeineren Gesichtspunkt hat die Hygiene das 

 gleiche Problem studiert, besonders seit man den Einfluss be- 

 stimmter Faktoren auf die Entwicklung der Rasse zum Gegen- 

 stand eingehender Untersuchungen gemacht hat. Und schliesslich 

 hat die landwirtschaftliche Fütterungs- und Tierzuchtlehre nicht 

 unwichtige Beiträge zu unseren Kenntnissen auf diesem Gebiete 

 geliefert. 



Ueber die Fragen, die für den Mediziner von speziellem 

 Interesse sein dürften, können wir auf verschiedenen Wegen ver- 

 suchen, Aufschluss zu erhalten. 



Zweifellos am bedeutungsvollsten und interessantesten ist 

 immer das Studium der Entwicklungs- und Wachstumsvorgänge 

 unter dem Einfluss verschiedenartiger Nahrungszufuhr beim 

 Menschen selbst. Kurzdauernde Perioden einseitiger Ernährungs- 

 formen oder vorübergehende Schädigungen durch die Ernährung 

 sehen wir ja bei Säuglingen recht häufig, und die Beobachtung 

 des Längen- und Gewichtswachstums während und nach derartigen 

 Ernährungsstörungen lehrt uns, in welcher Weise die Ernährung 

 den Ablauf des Wachstumsvorganges zu beeinflussen vermag. Nur 

 selten werden wir aber Gelegenheit haben, in ähnlicher Weise 

 die Wirkung einer über längere Zeit fortgesetzten einseitigen Er- 

 nährung oder gewisser Formen der Unterernährung beim Kinde 

 zu verfolgen. Schon die lange Wachstumszeit des Menschen setzt 

 derartigen Studien enorme Schwierigkeiten entgegen. 



Statistische Erhebungen und Massenuntersuchungen haben 

 klar erwiesen, dass die körperliche Entwicklung der Kinder in 

 nennenswertem Maasse von der sozialen Lage der Eltern beeinflusst 

 wird, und man wird wohl nicht fehlgegangen sein, wenn man 



1) Yon den demonstrierten Bildern und Kurven konnte nur eine 

 kleine Auswahl hier reproduziert werden. 



