1. Abteilung. Medizinische Sektion. 41 



gerade der Art der Ernährung der Kinder in den verschiedenen 

 sozialen Schichten eine besondere Bedeutung beigemessen hat. 

 So wertvoll derartige Untersuchungen über die Körpergrösse 

 gleichaltriger Individuen unter verschiedenen Lebensbedingungen 

 auch sind, so lassen sie doch niemals den Einfluss eines 

 einzigen Faktors, in unserem Falle also der Ernährung, deutlich 

 erkennen und leiden schliesslich unter allen jenen Bedenken, die 

 man mit Recht gegen die Aufstellung von Durchschnittswerten 

 geltend machen kann. 



Wirklich eindeutige und klare Resultate wird am ehesten 

 der Tierversuch liefern; denn nur hier können wir nach Be- 

 lieben die Bedingungen wirklich so gestalten, wie es für die 

 Beantwortung einer gegebenen Fragestellung im Einzelfalle er- 

 forderlich ist. So werde ich Ihnen denn heute abend in der 

 Hauptsache über die Ergebnisse von Versuchen berichten, die im 

 Anfang an jungen Hunden, in der letzten Zeit aber fast aus- 

 schliesslich an Ratten angestellt wurden, und nur an einer kleinen 

 Zahl von Beispielen auch noch demonstrieren, wie wir die Resultate 

 des Tierexperiments in der menschlichen Pathologie bestätigt 

 finden. 



In den ersten, zum Teil schon veröffentlichten Versuchen 

 waren junge Hunde und wachsende Ratten mit so knappen Mengen 

 einer an sich völlig zuträglichen Nahrung gefüttert worden, dass 

 das Gewicht der Versuchstiere ungefähr konstant blieb oder nur 

 wenig zunahm, während mit der gleichen Nahrung aber in aus- 

 reichenden Mengen gefütterte Geschwistertiere sich normal ent- 

 wickelten. Es Hess sich feststellen, dass auch bei weitgehendster 

 Nahrungsbeschränkung trotz Gewichtsstillstandes, ja sogar trotz 

 Gewichtsabnahme das Wachstum junger Tiere wenigstens im Be- 

 ginn nicht stockt. Allerdings beschränkt sich dieser Wachstums- 

 prozess auf einzelne Teile des Gesamtkörpers. In erster Linie 

 vermehrt das Skelett seine Masse, während das Fettdepot, unter 

 Umständen auch die Muskulatur, eingeschmolzen werden. Die 

 inneren Organe verändern ihren Bestand wenig, nur das Gehirn 

 nimmt an Gewicht zu, ebenso die Geschlechtsorgane, und die 

 Entwicklung der äusseren Geschlechtsmerkmale schreitet bei 

 Ratten deutlich, wenn auch langsamer als in der Norm, fort. 

 Der Körper verliert durch diese Art des Wachstums äusserlich 

 seine normalen Proportionen, indem er zwar an Länge zunimmt, 

 aber sichtlich abmagert, die vorher runden Formen der Tiere 

 werden eckig, und die Haut umschliesst den Körper in weiten 

 Falten. In gleichem Sinne ändert sich auch die chemische Zu- 

 sammensetzung des Körpers. Obwohl sich das Körpergewicht 

 dauernd konstant erhält, ja sogar in manchen Versuchen etwas 

 anstieg, nahm der Fettbestand erheblich ab, in fortgeschrittenen 

 Fällen auch die Menge des Muskeleiweisses, der Bestand an 

 Knochenasche und Knochenprotein wies dagegen relativ und 

 absolut eine wesentliche Vermehrung auf (s. Kurve 1). 



Ganz die gleiche Beobachtung können wir nun auch bei 

 Kindern machen; wie zuerst Camerer, später Freund und 

 Variot durch sorgfältige Beobachtungen dargetan haben, bleibt 



