236 Zweiter Teil. 
das vorstehende Bild (Tafel XXIXA) aus der Belgrader Umgebung, wo der 
Mais mit sämtlichen erwähnten Kulturpflanzen und selbst mit Kartoffeln gemischt 
erscheint. Von Andropogon-Arten sind daselbst Andropogon Sorghum, A. 
saccharatum und A. cernuum gepflanzt und Andropogon halepense als spontanes 
Unkraut anzutreffen. 
Reis (Oryza sativa) wird in Serbien nirgends gebaut. In Bulgarien sind 
Reisfelder nur um Dupnica und Koterinovo zu finden. In Ostrumelien und in 
Thrakien befinden sich ausgedehnte Reisplantagen der Marica entlang von Tatar- 
Pazardzik südostwärts. 
Die Getreidearten werden bis auf den Reis und die Hirse seltener abge- 
sondert, in reinen Kulturen ausgesät, sondern größtenteils als Gemenge. Be- 
sonders häufig findet man den Weizen mit Roggen oder mit Gerste auf dem- 
selben Acker, ebenso Roggen mit Gerste. Am reinsten wird der Hafer aus- 
gesät. Außerdem ist der balkanische Bauer, der zum größten Teil bis vor drei 
Dezennien unter türkischer Herrschaft sich befand, noch nicht gewöhnt, die 
für die Aussaat bestimmten Samen sorgfältig zu reinigen, sondern duldet in 
denselben alle möglichen Unkrautsamen, welche später am Getreidefelde in so 
großer Fülle auftauchen, daß sie mindestens den zehnten Teil des Ackerbodens 
einnehmen. Das Bild solch eines Feldes bietet einen lieblichen Anblick. Das 
heitere Grün des Getreides ist vielfach durchsetzt von verschiedenartigen Un- 
kräutern. Ja es kommen auf Getreidefeldern nicht nur Segetalpflanzen, son- 
dern selbst auch Elemente aus den umliegenden Formationen oft vor. Das 
Bild XXXVI stellt uns eine auf Flugsand angebaute Getreidefläche dar, ” 
Mattia umbellata, Festuca vaginata, Dianthus kladovanus, Stlene subconia 
und andere Sandbewohner als Ackerunkräuter auftreten. 
Buchweizen (Fagopyrum sagittatum) wird in sämtlichen Berggegenden Serbiens 
und Westbulgariens ziemlich häufig angebaut, 
) Kürbisarten werden überall im großen kultiviert. Die gewöhnlichen 
Kürbisse (Cucurbita Pepo — tikva, bundeva) sind allgemein verbreitet. Nicht so 
die Flaschenkürbisse (Lagenaria vulgaris — vrg), welche nur nebenbei, mit den 
gewöhnlichen Kürbisarten untermischt, angepflanzt werden. 
Recht große Flächen werden auch mit Gurken (Cucumis sativus — krastavac), 
Wassermelonen (Citrullus vulgaris — lubenica, karpus) und Zuckermelonen 
Cucumis melo — dinja — Papus, kaun) angebaut. Obwohl die letzterwähnten zwei 
Fruchtarten in mediterranen Gegenden besonders gut fortkommen, SO werden 
sie doch auch in den wärmeren Tälern und Ebenen des ganzen Territorum® 
mit großem Erfolg angebaut. 
c) Technische Pflanzen sind zunächst durch die Gespinstpflanzen, durch 
den Hanf, Flachs und durch die Baumwollstaude vertreten. 
Der Hanf (Cannabis sativa — konoplja, kudelja, grsnici) wird an vielen si 
namentlich in den großen Niederungen massenhaft angebaüt. Den gro Z 
Plantagen begegnet man um Krusevac, Vranja, Leskovac und Nis in Serbie, 
um Sofia und Radomir in Bulgarien. Wichtig sind folgende Angaben ia 
a ; d 
NOVSKYS (XV, p. 374): »Die Kultur des Hanfes fällt gewiß in uralte Zeiten UN 
