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Chevreul (1815) denominò questa sostanza « suberina » clie aveva 
preparata nel modo seguente. Egli riscaldò 20 volte coll’acqua il su- 
ghero di quercia ridotto a piccolissimi pezzetti in un grande appareechio 
di distillazione, per cui perdette 14,25 0/, del suo peso. Il residuo in- 
s solubile nell’ aequa fu poi trattato 50 volte nello stesso modo coll'aleool, 
perdendo in questo altri 16 9/5, e questo residuo, 700/, circa della quan- 
tità impiegata, venne qualificato come suberina, e Chevreul credette, . 
che fosse la sostanza specifica del sughero. Questa opinione regnò poscia 
per lungo tempo, quantunque numerosi autori, botanici e chimici, si 
dedicassero allo studio di questo argomento. Ch 
Doepping (1843) fece bensì un passo in avanti, preparando dal su- 
ghero il cellulosio mediante il continuo riscaldamento coll acido ni- 
trico, ma lo credette diverso dal cellulosio propriamente detto e lo 
distinse come cellulosio di sughero. Dopo pochi anni (1847) Hvco von 
Mon, ON mostrò, che quasi sempre, con maggiore o minore difficoltà, 
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Si riesce a provare l'esistenza del cellulosio nelle pareti suberificate, 
sia per mezzo dell’ acido nitrico, od, ove questo non agisca, coll’ uso i 
della potassa. Indi anche il chimico Payen (1868) preparò all'ingrosso — 
il eellulosio dal periderma, adoperando le pelle di patate formate da: 
vero sughero. Trattandole consecutivamente con varii reattivi deboli ` j 
` (acido cloridrico di 4 9/5, acido acet. di 20 Ha, idrato potassico di 10 T 
acido acet. di 89/,) in tutto per 55 giorni, dopo la lavatura in acqua 7 o 
ed.in alcool, ottenne il cellulosio puro, solubile nella soluzione eupro- - 
ammoniacale. Essendo dunque sufficienti dei reagenti così deboli per ^ 
la preparazione del cellulosio dal sughero, Payen ne trasse la con- 3 
elusione che non esistesse una sostanza definita nelle pareti suberi-. 
. fieate, ma che grassi, sali e sostanze azotate infiltrassero il cellulosio - 
-e gli dassero le proprietà caratteristiche. Un altro errore sorse ger 
la constatazione di una certà abbondanza di cellulosio nelle membrane ` 
sugherose, cioè si ritenne che la suberina non fosse altro che cellulosio . 
impuro; in tal modo si passava da un estremo all altro. Del resto, nep- 
pure sino a poco tempo fa, i botanici concordavano nelle loro Op 
() Hugo von Moni. — Bor. Zeitg. 1847, zs 
