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Aal Die verschiedenen Verwandlungen der Stoffe 
n den Zellen des eh gehen vor sich — 
die raseachen e beginnen jetzt erst hervor- 
zutreten; — das dürfen wir niemals verpassen 
z: das 
' in erster Linie wie bei jedem Kuba Wesen reine 
Luft nötig; unreine Luft, wie sie namentlich in 
Kellern, die verschiedene stark riechende Stoffe bergen, 
*. de ist, ln nachte ie Frucht atmet and 
immt a lecht ei rk an 
Den BR Bew 
Früchten, die lange verpackt in harzreicher Holzwolle 
Er Reise gem 
uch die Tem tur übt einen bedeutenden Ein- 
Ab e3 die oe liche Veränderun 
Eine z 
spruch nimmt, g 
Gewichtes und der Form am Baume. Im entgegen- 
esetzten Falle wird — also, wo nicht genügend 
3  Obstaufbewa ahrungsraum vorhanden ist — 
der Reifeprozeß verlangsamt, der Wohl- 
wodure r 
eschmack der Frucht leidet, oder, besser gesagt, wo- 
durch die Kette der versc rozesse zum 
 Pilzes) bald eine zentrifugale Zone 
an den einzelnen Früchten ehe man sagt hier: 
die Frucht beginnt zu faulen, während der luhe 
- Fäulnisprozeß viel später Bew Ver 
dülnis im Sinne des Laien erök ist, während 
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s haben wir schon bei denjenigen | 
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ZENTRALBLATT „DER DEUTSCHE GARTENRAT“. 
ro Aneifern auch in die 
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teresse il auch belebt und anzespornt 
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gärtnerischen Berufslebens die deutschen 
Handelsgärtner wirklich noch nieht reif 
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Nr. 147 (21.1.1906). 
den Atmungsprozeß in den untern Lagen die Wärme 
rart gesteig ist, daß Krankheitserreger 
(namentlich das Fusieladium) die günstigsten Be- 
ingungen zum Wiederaufleben gefunden haben. 
Auf die Gesunderhaltung der Früchte übt auch 
der na eechält der a seinen Ban aus 
insofern, ei einer zu tro n Atm ein 
allzufrühes Eishrampfen Mumienbilthng) A 
was bei den i immern gelager 
Früchten am ersten wahrnehmen kann. — 
große Feuchtigkeit hingegen leistet der Schimm s 
bildung bezw. den verschiedenen Krankheitserregern 
Vorschub goldene Mittelstraße ist au r 
das Beste. Wenn wir nun dieses alles bedenken, so 
müssen wir offen zugeben, daß mancher schon gegen 
den einen oder andern Punkt verstoßen hat. Immer- 
hin können wir uns für die Praxis folgendes merken: 
1. Gesundes st mit EONGESBESR Baumreife zur 
Aufbewahrung zu bri 
. Geruchfreie Räume 3% as Lüftungsvorrichtung 
als Aufbewahrungsort zu verwenden. 
Eine gleichmäßige Temperatur von + 6 bis 8° ©. 
zu unterhalten (wenigstens eine nicht zu hohe 
Temperatur 
Ein Stehenlassen in den Versandgefäßen ist nur 
EN AR EREm een: ag attet, d.h. wenn vollständig 
gesundes, fleckenloses Obst in kleinen Packun 
go) 
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Sollten Früchte aus BE ge Grunde durch 
Frost überrascht w n sein, so decke man die 
a A Tüchern zu und lasse sie langsam 
auftaue 
6. Versä Be man nicht ein ei genaues Durch- 
sehen ir Früchte vorzunehm 
Hoffen wir, daß durch diese Wade der Laie mehr 
Freude an seinem Winterobst finden wird. 
Dickopp, Oranienburg 
.Gn „Mitteil. über Garten-, Obst- u. Weinbau“, Berlin). 
diesen Worten nicht die Tat! 
Das Inter- | wicklung. Naturgemäß steigen mit Bil- 
‚ dung und Kultur die Ansprüche a Ar- 
en Das Bestreben ist an sich ger 
fertigt, aber es muß seine Grenze an Re 
in NN ErZ 2» ni »ı ns he 3 be © eo 2 % 
n! Freilich, das In- | fähigkeit unsrer Industrie finden. Steigen 
' die Arbeitslöhne so hoch, daß die Produk- 
mpfe ti @ urn Ba so leidet die = 
eutigen | ı slu deutschen Untern eher 
standes und ankee sich rapide die. a 
Arbeitsgelegenheit, wodurch schließlich die 
ee, dieses er- | Arbeiterschaft weit r das Maß der 
‚eine starke, 1 Arch die ‚Lohnerlphungen errungenen 
ort IR Karen geschä wird. 
mächtige Gemeinschaft der de atichen er 
2er ner — erkennen zu können 
en sie ua nun wahrlich bald 
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Die moderne Arbeiterbewegung, Di 
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