. lichen Vereins“] m nicht von den Pro- 
Nr. 123 (6. VII. 1905). 
ZENTRALBLATT „DER DEU TSCHE GARTENRAT“. 
Hand der in meiner „Phototherapie* 
[3. Auflage, Preis nur 1,70 Mk. ] gegebenen 
run h- 
erleiten auch den Laien 
unbereigenden Versuchen an- 
reizen möch 
Die N u heiihen egung. In dem 
Organ des „Volkswirtschaftlichen 
Vereins für Obst- und Gemüse- 
verwertung in Deutschland“ (Vor- 
Fe Herr Kgl. Gartenbau-Direktor 
. Echtermeyer zu Dahlem- -Berlin), in’ 
A ‚Obst- und N ertung“, schreibt 
Fe sehr A ffen 
ae bewegung leistet 
schön Bei aan dem Obst- und Gemüse- 
genuß den denkbar größten Vorschub 
Wir sind keine Vegetarier, betrachten aber 
Obst m ra für N ee der 
“ ges achstums, 
orale ee a "und Anr regung 
wichtig, wie 
und Eiweiß, 
"besonders aber und 
ei der zu reichlichen 
r besser gestellten Stände. 
‚Ich selbst widme mich der Verbreitung des 
Obstgenusses und Verwendung des Obstes 
Be e RER Sach: 
Unternehmen des obigen „Volkswirtschaft- 
N 
re usgehen — will sie 
wirklich Groß nen ten, sondern muß von 
den größten Ahsatzue bieten ihren Anfang 
ne en; wo n die Art und Weise der 
Verwendung und auch is Konkurrenz“ 
kennt. Von Be aus man einen ganz 
‚andern Überblick über den Konsum, als 
_ von den ia 0 Gege 
Der Nährw ee 
(Bouillon) ist ah Null! Das ist 
zwar für den Kenner nichts Neues, verdient 
veröffentlicht, worin es u. a. heißt: „ 
. sehen also, daß das mit vi: 
: noch so viel Fleisch eigsieitte Getränk | 
an Nährwert gleich Null zu schätzen ist, 
Es Bneite naar Methode, : 
Es gibt n 
eine nahrhaft 
wu ’ rer Hiegt sh? Resultat als "beef 
bezeichnen. Man verfährt dabei 
Thndermacen: Man schneidet Rindfleisch |; 
mw 
cr ek nn re ar T alte, ganz | | 
mgsadenete W ‚ einem unverständigen | 
Br lad, 2 Bonillon k kocht. Bo 
ist und bleibt nur iii Ya hat 
gar keinen Nährwe Ps 
Bunte Woche. 
August-Arbeiten, 
Reseda, 
Kulturräume. 
Le vkojen) spätestens jetzt säen. Junge 
Teypihbeeplange. _ re heran- 
da bes en Winter 
en a 2. 
Alternantheren, Helio- 
tr ropien, Iresinen, en L Pelargonien], 
Fuchsien usw ecklinge von Kamellien 
Coniferen, enkoländern Fromm, Au 
cuba, Myrten usw. müssen gesteckt werden, 
die Con er in Santkästehen. ra ale 
die man 
rege (und Winter- | 
ächst in einen kalten Mistbeet- 
asten stellt, i t zur Überwinterung 
ins Kalth an hellen Standort bringt. — 
Die Florblumen der a -Aussaaten, wie. 
Fagelia [Calceolarien], Primula sinensis, 
od en reinen Sand gelegt, vor Fäulnis 
schützen. — Kohlraupen absuchen und in 
bereitstähende Gießkanne mit Wasser 
werfen, wo man die sachgemäßere und 
angenehmere Arbeit des Zerdrückens der 
Re a versäumte; event. 
stäuben der 
mit #ri 
gepulvertem ir ar töten. — Abgeräumte 
gg können noch wieder r bepflanzt 
werden, siehe Juli. Lychnis [Silena] pen 
dula fahr des Moı a zur "Vorsicht Dh 
mals säen. — Ab blü ihte Blumengruppen 
kann man durch Reservepflanzen von 
blühenden en Balsaminen, 
Salvien, Skabiosen, Orassina [Zinnien], 
Ageratum, Tagetes usw. en, wenı 
an mit Erdballen v« 
Hein ee und Tulpen entweder 
Senecio eruentus [' Oerarien] sind zu ver- | Garten 3 cm hoch mit 
pflanzen. — ien, Azalien, Orangen, Erde nr Be so 6—8 Wochen 
Coniferen können veredelt werden (An- | behufs Bewurzelung gewähren lassen, oder 
schäften), auch die. St: -Päonie auf | i — August 
Knollen der -Stauden-Päonie /[Paeonia | ist der Hau tmonat zum Augenpfropfen 
peregrina] segen de des Monats gremi der Rosen sowie der Kernobst- 
en römis 
Aueehsthe [Romaine blanche], Duc van 
Tholl- und un Ipen und andre 
Sorten Se ae Gartenra 
Nummern). — Ende 
Bons oder feinern 
ausgepflanzten Topfgewächse in verhältnis- 
kleine Töpfe. — Die starken Winter- 
pflanzen, im kalte 
wurzeln lasseı 
gescitzter Stelle aufstellen bis sie in den 
terungskasten kommen. — Gehölz: 
Ani "Allerlei Stauden zum Treiben i im Wint er 
in Töpfe 
sandige Lauberde in 
kleine Töpfe gg und anfa 
wärmer stellen Die Ge 
und andre Kultarriune sind 
ev. frisch zu kalken oder 
mit im Herkit alles in Or 
Freien. Alle etwa Versäumten 
Area ee des Monats nach- 
3: 
= 
5 
= 
een 
Frühling Er gg Erınat 
Ketdnaiak ( Babinschen) säen. — = Spinat und 
ar 
hl und Winter 
a : 
pflanzt oder müssen, wenn über 4- 5 
alt, als De 3 eniesc ‚neu 
a werden. — Gurken (a 
1904, Juli-August- | Frühling 
En Nomat Eintopfen aller 
fei überwinternden | Goldlack- 
ne: 
} 
— Au n dazu geeigneten |. 
wi he er "Blumenkohl, Kı Ko, | 
en d Rotko 
ling nicht) beschneiden 
(Ablieger) von Nelken machen. — Junge 
Nelkenp usw, aus- 
nzen. STRONG DRRER: a 
ae Be 
Beete zu pflanz 
ERRRUN eandidum), Narzissen, Kaiser- \ 
k 
andre ranengreiggee müssen 
wenn sie ng we 
jetzt verpfant wert 
schon 4 Jahre gestanden be — Dal 
stengel sind anzuheften, we eil sie 
vom Wurzelst jock az 
fein np? in Tante zu plan. . Für 
die feine: jetz Wil 
: | Sowohl großfrüchtig 
Erdbeeren neu pflanz 
frühgereifte Sara I 
