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nehmen alle Buchhandlungen und Postämter, } kosten für die 4ges ille-Zeile od 
\ sowie der Verlag in Berlin W. 15, Uhland- } AND REA S vo S S, deren Raum 20 Pf. Bei Wieaschöliagee 6 ent- 
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Kulturpraktiker, markt“ (angebotene . er Stellen) 
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früher Institutsgärtner an der Universität Göttingen. ae 
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ür Blumengärtnerei, Obst- und Gemüsebau 
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Nr. 151. — (IV. er 
Erscheint jeden Sonntag. 
Berlin, 18. Februar 1906. 
Sendyngetf für die Schriftleitung erbeten an 
Andreas Voss, 
Großlichterfeläe, Roonstraße 8. 
Originalbeiträ 
aus der Praxis ne gut 
honoriert 
Geschäftliche Mitteilungen an den Verlag 
Johannes Räds, 
W. 15, Uhlandstraße 146. 
- Nachdruck 
nur mit vollständiger Quellen- 
angabe gestattet. 
Ein Beitrag zur Herstellung der Kupferkalk- 
oder Bordelaiser Brühe. 
Wieder und immer wieder findet man das nach- 
gebetete Rezept zur Herstellung obiger Brühe. Soll 
es dabei bleiben, oder wollen wir auch hier einen 
kleinen Schritt vorangehen? n suke, es ist die 
höchste Zeit, dem — durch eine nach den Angaben 
im „Gartenrat“ Nr. 148, Seite 29, | Brühe — 
oft verursachten Schaden, wie Brenn- oder Sonnenflecke, 
besonders aber dem der Yosct alien ganz immens 
schadenden Blätterfall, ein Ende zu mache Ganz 
. Es ist auch wohl 
keinem Obstzüchter ent tgangen und muß doch zum 
Nachdenken anregen. Ich selbst habe schon große 
Schäden gesehen, die durch den Gebrauch solcher 
nach derartigen Rez Bupien hergestellten Brühen an- 
gerichtet waren, wo allerdings zuerst dem Spritzen- 
r dem Arbeiter die Schuld en 
Schuld lag in Wahrheit aber an 
der Brühe bez. verwendeten 
verschieden, ieser Morschiedenheit müssen 
kön 
ettarien‘ RT nicht at, im blattlosen Zu- 
stande ist es nicht so nachteilig. 
Bleibt man bei einer Verwendung von drei Ge- 
fäßen zur ee so löst man zur 1’sigen 
2. 8 Kupfervitriol in einem Holzgefäße in 
0 1 Wasser, ob kalt oder warm ist vollständig gleich- 
gültig bezüglich der ‚Wirkung, nur löst sich 
Kupfer- 
er zu ne zerfallen ist, 
upfer) gießt und zwar 
die gesamte Kupferlösung, dagegen Kalkbrühe nur 
.. solange bis die Mischbrühe neutral reagiert, d 
sich Aa Lackmuspa 
. is 
ier bläut, Phenolphthaleinpapier 
ie Randzeichen der Freimarken 
n man diese Rea en in die 
gut gemischte Flüssigkeit Eniencht Zur Kontrole des 
‚dabei vor sich gehenden chemischen Prozesses ist 
eine der Reagenzien BUN ER, Ich empfehle Pbenol- 
n ebenso wie 
rühren mit einem Stabe | 
Kalkmenge, denn die Kalksorten sind gehaltlich ganz 
und mit 
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| gewiesen. Mir sind Fälle 
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nischt ick. a dag zwee Fund Kalch al und 
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a welches man wohl in jeder Apotheke be 
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In vielen Fällen wird man nun finden, daß bei 
der Verwendu 
) N eutral reagiert, 
ern sauer ist. Rot x Tackmuspa ge ble er 
Anne rot, Fhenoipktheicnt bleibt w en 
{< zusetzen, und zwar ler sich die Men nge 
ganz nach dem Gehalte des Kalkes an Caleiumoxyd 
CaO, so heißt der eigentliche reine Kalk, in den mit- 
geführten verunreinigenden Nebenbestandteilen (Ton, 
unsres gewöhnlichen gebrannten 
Kalkes, der aus dem bekannten kohlensauren Kalk 
entsteht, letztern er Brennen die 
Kohlensäure ee wir 
b schieden nun dieser Kalk durch die 
Mengen der erdi igen unreinen Teile ist, ebenso ver- 
anach leuchtet ja schon ein, daß 
eine genaue Zahlenangabe bezüglich des Kalkzusatzes 
für alle 1 
stehen Meier zugesetzt w 
m allgemeinen nimmt man von vornherein etwas 
mehr a als nt und hört bei der Mischung 
‚ mit der Zugabe von Ka u ort ne ar: = Brühe 
Heukretlssue ist, gibts keine Bre oder 
a oder En herbsthehen Blattfall im 
Som Ich. ersuc e, sich zu vergewissern. Oft 
w to 2 "auch neben der Zahlenangabe der Gebrauch 
von Lackmuspapier zur Prüfung angeraten, aber 
trotzdem viel zu wenig auf dessen Wichtigkeit hin- 
bekannt, wo man bei der 
Herstellung Tinekiuie benutzte und a 
erfä rbung eintrat, sagte: „Jo de 
genommen und dett muß doch 
Zur Begründung: Kupfervitriol ist schwefelsaures 
Kupfer, mit mischen hen © N es is 
i an Kanten, ches 
ora u.a. m., 
Keimen benötigen, v Gefährlich En 
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sehr Be Sea ea ist = Schwefelsäure, 
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setzungsvorgang statt, nämlich die > Kalkbase E 
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