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EXPLOITATION DU PISTACHIER LENTISQUE 



EN TUNISIE 

 par E. BAGNOL (1). 



Le sol de la Tunisie est en partie couvert, surtout sur le 

 littoral, de buissons touffus à formes arrondies, à feuilles 

 coriaces et luisantes, exhalant, lorsqu'elles sont froissées, 

 une odeur forte et aromatique ; j'ai nommé le Lentisque 



[Pistacia Leniiscus L., en arabe, 3^^=., Dlierou) (2). Cet 



arbrisseau qui peut s'élever à quelques mètres de hauteur, 

 est commun à la région méditerranéenne et couvre de ses 

 touffes régulières de vastes étendues, en mélange avec les 

 Oliviers, les Romarins, les Phyllarias et les Cistes. Il se ren- 

 contre surtout au voisinage de la mer ; dans le centre de la 

 Tunisie il devient plus rare et disparait presque totalement 

 chez les Madjeurs et les Fraichieh pour y laisser la place, 

 aux buissons de Genévriers de Phénicie et Oxycèdre. 



Essence forestière précieuse pour couvrir les collines cal- 

 caires, sèches et arides, elle oppose par contre un assez fort-,, 

 obstacle aux efforts de culture dans tous les terrains arables- 

 des plaines, mais je vais démontrer plus loin que les colons- 

 seront payés du labeur qu'ils s'imposeront pour les défricher 

 parla valeur des produits qu'ils retireront des feuilles, des. 

 branches et des souches du Lentisque. 



Pendant ces trois dernières années, les Italiens, en parti-- 

 culier les Siciliens, ont su tirer un assez bon parti de ces- 

 broussailles, en les exploitant pour le tanin que contiennent,;, 

 les feuilles. Faible en 1893, cette exploitation a pris en 1895- 

 une extension considérable. Ces feuilles sont employées en mé- 

 lange avec celles d'autres Térébinthacées, les Sumacs, surtout 

 le Sumac des corroyeurs [Rhiis coriaria L.) pour atténuer, 

 disent les exploitants , la trop grande activité du tanin 

 contenu dans les feuilles de ce dernier, mais peut-être sur- 

 tout pour la falsification du Sumac en poudre. Une autre 



(1) Communication faite en séance générale du 21 février 1896. 



(2) Cf. Gasselin. Diction,n,aire français-arahe au mot Lentisque. 



Btdl. Soc. nat. Accl. Fr. 1896. - 14. 



