210 BULLETIN DE LA .SOCIÉTÉ D'ArCLIMATATION. 



partie e^t oinployée dans la teinturerie des soies et la ral)ri- 

 cation de l'encre. 



Le bois du Lentisque est dur, l'aubier jaunâtre, à cœur 

 rosé et d'un éclat presque satiné. Il n'est que peu ou presque 

 pas employé en menuiserie, peut-être à cause de la rareté de 

 sujets assez forts ; il en est pourtant qui atteignent une 

 hauteur de cinq à six mètres ; on le rencontre ainsi à l'état 

 arborescent, dans quelques localités ; il est confiné alors 

 dans les ravins ou sur des terrains frais et profonds, aux 

 abords des koubbas, des cimetières, lieux où la piété des 

 indigènes l'a sauvé en le préservant de la hache. 



Tels sont les Lentisques de Aïn Sidi Khelifa, Battaria, Aïn 

 Mdekeur, Aïn Cherichira, près de Kairouan, ceux du Saouaf, 

 de l'Enchir Naam (Piste de Teboursouk au Sers), etc. . . 



Le Lentisque fournit un charbon estimé ; c'est à peu près 

 le seul vendu sur les marchés du sud de la Tunisie. 



Ses fruits appelés Gadhoum {^yj^s) (1) préalablement 

 grillés, sont comestibles et mangés par nos indigènes ; ils 

 fournissent par expression une huile rigoureusement man- 

 geable, mais plus communément employée à l'éclairage ; ils 

 sont également recherchés par les Sangliers, les Porcs, les 

 Chèvres, partant susceptibles d'apporter un bon appoint à la 

 pénurie des fourrages ; surtout à l'époque tardive où ils 

 arrivent à maturité (octobre-novembre). Il est à remarquer 

 que dans les années sèches, la fructification est plus abon- 

 dante ; dans les années pluvieuses, cet arbrisseau est souvent 

 atteint d'une maladie appelée par les Arabes Es selloua 

 (iJuw) (2)> peut-être notre miellat ? Les tiges et les jeunes 

 rameaux sont alors couverts d'une matière liquide et sucrée, 

 très recherchée des Abeilles, mais les touffes atteintes dépé- 

 7^issent rapidement, les feuilles desséchées tombent et ne 

 laissent que les branches dénudées et couvertes d'une matière 

 noirâtre, comme si elles avaient été atteintes par le feu. 



Sa résine très odorante est employée comme masticatoire 

 et entre dans la composition du mastic (3), hqueur à goût 



(1) Cf. Beaussier. Dictionnaire araie- français^ p. 549, 2" col. 



(2) De J__,^, consomption, plhisie (Eisie). 



(3) Cf. Gasselin. Dictionnaire français-arabe, i\S.ù^^i mastheka, au mot 

 Mastic. — Cf. Don précieux aux arais, c_>Lai.i)l. Tiad. Alp. Meyer : ^Xija^ 

 Mastaka, mastic, gomme du Lentisque). Est nommé el-Areuk-er-roumi (j^*.-'! 

 ^^^Ji). La racine du ciiréliea. — Ce mot s'écrit généralement i^sSiu^^. Les le- 



