ii28 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ D'ACCLLMATATION. 



M. Jonquoy demande si Ton s'est ocsiipc du repcuplemcnl des ri- 

 vières eu Écrevisses. 



M- le Président répond que la Société centrale d' Aquiculture et de 

 Pêche s'était pre'occupée de la question, mais que les mesures prises 

 n'ont pas été' jusqu'ici suivies d'ciTet. 



M. de Guerne ajoute qu'au chTiteau de Dampierre, chez M. le duc 

 de Luynes, les Écrevisses ont été détruites par les Anguilles qui les 

 poursuivent dans les trous, surtout à l'époque des mues. Maigre' les 

 hécatombes qu'en font certains meuniers et industriels, l'vVnguille est 

 un Poisson trop vorace et destructeur pour être recommandable ; il 

 paraît donc tout-à-fait superflu de le proléger avec une sollicitude 

 particulière et d'en faciliter la disse'minalion dans les eaux de l'in- 

 térieur de la France, ainsi qiic le conseillent certaines personnes, préoc- 

 cupées surtout de se rendre populaires auprès des pêcheurs. 



M. Roche entretient la Section des mesures de protection prises en 

 faveur du Saumon par les trois nations intéressées du bassin rhénan, 

 la Hollande, l'Allemagne et la Suisse. Quoiqu'on en ait dit, ce Poisson 

 ne paraît pas avoir diminué pas plus, du reste, que l'Anguille qui pos- 

 sède une force de résistance et une puissance de vitalité remarquable. 



M. le Secre'taire général fait observer que les Saumons se montrent 

 eu bien plus grand nombre dans la mer du Nord où ils trouvent une 

 nourriture abondante, que dans la Manche où ils sont plus rares. Les 

 Saumons manquent complètement dans la Me'diterranée et ne parais- 

 sent pas devoir s'y acclimater malgré les essais méthodiques tentés 

 par la Socie'té en ce qui concerne le Saumon de Californie ; des Pois- 

 sons aussi voraces ne peuvent trouver, dans celte mer chaude et fermée, 

 une nourriture suffisante, en raison de l'extrême pauvreté de la faune 

 profonde. 



M. Roche donne ensuite des détails précis sur l'industrie ostréicole 

 actuelle et présente à ce sujet divers graphiques. La question des 

 parcs de production et d'engraissement est étudiée par lui et, inci- 

 demment, les maladies de l'Huître et de la Langouste. 



M. .Jonquoy demande comment il se fait qu'on ne trouve pas 

 ■d'Équillcs aux Halles de Paris. Ce Poisson ne peut-il supporter le 

 voyage ? 



Plusieurs membres assurent que si l'Équille est rare sur le marché 

 do Paris, on l'y rencontre cependant quelquefois. L'Équille est, d'ail- 

 leurs, une espèce recherchée, qu'on ne pêche jamais en quantité con- 

 :sidérable et qu'il est toujours facile de vendre aux gourmels du lit- 

 toral. 



Tour le Secrétaire^ 



Jules Grisard. 



