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LE CHEVAL A TRAVERS LES ACxES 

 par G. D ORCET (1). 



Nous avons vu que les pâturages de Nysie devaient leur ré- 

 putation à l'abondance de la Luzerne. En Egypte, c'est encore 

 le seul fourrage vert que l'on donne aux Chevaux, lorsque la 

 saison de l'Orge est passée. 



Du temps de Carracciolo, on était aussi Lien informé de 

 ce qui se passait en Barbarie, qu'on l'était peu de ce qui se 

 faisait dans la partie de la Méditerranée, occupée par la race 

 Arabe, en guerre avec l'Europe depuis Mahomet. Ainsi l'on 

 savait fort bien que dans le nord-est de l'Asie, où les hivers 

 sont excessivement longs et où l'on ignorait l'art de s'appro- 

 visionner de fourrages secs en grande quantité, à l'aide de 

 la faux, on avait réussi à nourrir le Cheval et même les Bêtes 

 à cornes avec du poisson salé. En effet, il est assez facile de 

 rendre le Cheval Carnivore, pourvu qu'on lui serve de la 

 chair cuite ou salée ; des officiers nous ont affirmé que 

 pendant le blocus de Metz ils avaient réussi à conserver leurs 

 Chevaux en leur faisant manger leur part de leurs compa- 

 gnons abattus, et cette nourriture accompagnée de rations de 

 pain, les avait maintenus en bon état ; ils ajoutaient que le 

 même fait s'était passé dans le Soudan. 



Aujourd'hui, les Norvégiens sont, je crois, les seuls peuples 

 de l'Europe qui fassent entrer le Poisson salé dans le régime 

 de leurs bestiaux, mais il est évident que le problème de la 

 nourriture animale du Cheval mérite d'être étudié à cause 

 des services que ce genre de nourriture peut rendre en temps 

 de guerre. 



Depuis longtemps, les Turcomans qui pillaient régulière- 

 ment la Perse, avant d'avoir été soumis à la Russie, n'em- 

 portaient dans leurs expéditions d'autre nourriture pour leurs 

 Chevaux que des boules de farine, mêlée de graisse, qui oc- 



(1) Article écrit pour l'ancienne Revue des Sciences naturelles appliquées où 

 l'on en trouvera une série sur le même sujet. Années 1890; 1891, 1" semestre; 

 1891, 2e semestre; 1892, 1" semestre; 1895, pug. 4?.5 et 703. 



